يأتي عيد الفطر بطقوس محببة ومختلفة تحمل أجواء من البهجة والمرح، حيث تستعد مناطق المملكة العربية السعودية بأجواء رائعة لإعداد ما لذ وطاب من الأطعمة المفضلة لها. في المنطقة الشرقية، تجتمع العائلة حول طبق البلاليط والعصيدة. بينما في الرياض، تتواجد الأطباق الشعبية مثل الجريش والقرصان والمرقوق. في مكة المكرمة، تتميز السفرة بحلويات تقليدية مثل البسبوسة والحلاوة اللبنية. بينما في جدة، يتم الاحتفال بالعيد بوجود الدبيازة والشكشوكة. وفي المدينة المنورة، يحتفل الأهالي بـ”الدبيازة”. وفي جازان، يتزين الإفطار بالمرسة والسمك المالح. وفي القصيم، تتميز السفرة بأطباق الأرز واللحم والجريش والعصيدة. وفي منطقة حائل، يتم تقديم كبسة اللحم والفقع. في الحدود الشمالية، تستمتع السفرة بالمحموس والحلويات والقهوة. في عسير، يتناول الناس التمر والبر والعسل ومشارع البر. في الجوف، تتميز الوجبة بالتمر والحلويات والأرز واللحم. في تبوك، يتم تبادل التهاني بمشاركة الطعام مثل “المجللة” والقرصان. وأخيرًا في الباحة، تتميز الوجبة بالعصيدة والعريكة. وفي نجران، يتم تقديم الأطعمة الشعبية مثل البر والسمن والحميسة.
بمختلف المناطق.. أهم الأطباق الشهية التقليدية على مائدة عيد الفطر 2024
