دراسة حديثة حذرت من خطورة تناول الوجبات السريعة غنية بالدهون والسكر على المراهقين، مشيرة إلى احتمالية تسبب تلف طويل الأمد في الدماغ وضعف في الذاكرة. أجريت الدراسة على مجموعة من الفئران التي تناولت نظاماً غذائياً غنياً بالدهون، وأظهرت نتائجها أن هذا التغذية يؤثر سلباً على مستويات ناقل عصبي بالدماغ. الباحثون أكدوا أن هذه التأثيرات الضارة على المخ والذاكرة لا تزول بسهولة بعد التحول لنظام غذائي صحي. كما أشارت دراسة أخرى إلى علاقة وجبات الوجبات السريعة والأطعمة فائقة المعالجة بتفاقم خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السكري وأمراض القلب. من المهم أن تكون الحذر وتتجنب تناول هذه الأطعمة والانتقال لنمط غذائي صحي.
الوجبات السريعة تهدد ذاكرة المراهقين.. دراسة أميركية تحذر
