تكشف دراسات حديثة كيف يمكن أن يسبب تناول البطيخ مشاكل صحية خطيرة، على الرغم من قيمته العالية من الماء في الطقس الحار. يحتوي البطيخ على كميات كبيرة من البوتاسيوم، ويُظهر البحث أنه يمكن أن يكون مضرًا لمرضى الكلى المزمن. مرضى الكلى المزمن يواجهون صعوبة في تصفية البوتاسيوم، الذي يعتبر ضروريًا لوظائف الجسم الطبيعية. ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم يمكن أن يكون خطيرًا ويشكل تهديدًا للحياة، خاصة لمن يعانون من ضعف وظائف الكلى. إن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مهم، ولكن يجب على الأشخاص المعرضين لمشاكل في الكلى مراقبة استهلاكهم بعناية. منظمة الصحة توصي بزيادة تناول البوتاسيوم، لكن يجب النظر في الكميات المألوفة وتوخي الحذر.
الجرعات الزائدة من البطيخ قد تكون مميتة في حالات معينة!
