اقترنت دراسة حديثة نُشرت في مجلة “لانسيت دايبيتيس أند إندوكرينولوجي” بين تناول بعض المستحلبات الغذائية وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الدراسة أُجريت في فرنسا وشملت حوالي 100 ألف شخص تمت متابعتهم لمدة 15 عامًا. على الرغم من ذلك، تم استقاء البعض إلى خلل في منهجية الدراسة وعدم وجود علاقة سببية مباشرة بين استهلاك هذه المستحلبات والإصابة بداء السكري. بالرغم من ذلك، يظل الجدل قائمًا حول تأثير هذه المواد على الصحة العامة، مما يستدعي إجراء مزيد من الدراسات لتحديد العلاقة الدقيقة بينهما.
دراسة “جدلية” تجد صلة بين استخدام المستحلبات والإصابة بالسكري
