7 أعراض شائعة للتسمم الغذائي.. أبرزها القيء والغثيان

يعتبر التسمم الغذائي من المشاكل الشائعة التي تحدث نتيجة تناول الطعام الملوث بالبكتيريا أو الفيروسات، ويمكن أن يظهر هذا التسمم بأعراض مثل الإسهال والقيء بسبب تفاعل الجسم مع السموم الموجودة في الطعام الملوث. ويختلف معدل استجابة الجسم وتطهيره للسموم بين الأفراد، حيث يستغرق عادة ما بين 12 إلى 48 ساعة. من المهم الالتزام بإجراءات الوقاية مثل تنظيف الأطعمة جيدًا وطهيها بشكل صحيح لتجنب التسمم، وفي حال الشك بإصابة الشخص بالتسمم، يجب مراجعة الطبيب لتشخيص الحالة وتلقي العلاج المناسب، بما في ذلك زيادة تناول السوائل واتباع نظام غذائي خفيف. وتُعد الوقاية الفعالة أساسية لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي، مثل تجنب تناول الأطعمة النيئة والحفاظ على نظافة اليدين والأواني أثناء تحضير الطعام.