يفضل الكثير من الأمريكيين الحصول على فنجان قهوة منزوعة الكافيين، حيث يبلغ عددهم أكثر من 26 مليون شخص. يعزى هذا الاختيار إما للحساسية التي يعاني منها البعض بسبب الكافيين، أو لرغبتهم بعدم تناول الطاقة الإضافية التي يقدمها الكافيين. ونقل موقع The Street عن أن عملية إزالة الكافيين من القهوة تتطلب معالجة كيميائية باستخدام مذيبات مثل كلوريد الميثيلين، الذي يُعتبر مادة مسرطنة محتملة. يشير تقرير من إدارة السلامة والصحة المهنية إلى سمح باستخدام كلوريد الميثيلين بنسب ضئيلة، فيما حظرت وكالة حماية البيئة استخدامه في معظم التطبيقات مؤخرًا.
هل تخترق المواد المسرطنة القهوة منزوعة الكافيين ؟
