نظّمت هيئة فنون الطهي أمس لقاءً افتراضيًا مفتوحًا حمل عنوان “دعم المنتجين الصغار”، حيث تم التطرق إلى برنامج إستراتيجي يهدف إلى تنمية وابتكار قطاع الطهي في المملكة. تم تناول موضوع رفع كفاءة الممارسين في هذا القطاع وذلك بحضور ومشاركة خبراء ومهتمين.
اللقاء بدأ بشرح لإستراتيجية الهيئة التي تضمّ 35 مهمة فرعية تهدف لتفعيل القطاع الغذائي في المملكة. وجرى الحديث عن برنامج التطوير والابتكار وكيف سيساهم في دعم المنتجين الصغار في تصنيع وتعليب المنتجات الغذائية.
تم التأكيد على أهمية تعزيز دور المشاريع الصغيرة والصغيرة جدًا في المملكة من خلال تقديم خدمات مختلفة لتعزيز جودة المنتجات وتحسين إنتاجها. كما يهدف المشروع إلى بناء القدرات الضرورية للمنتجين وزيادة دخلهم من خلال تحسين جودة المنتجات وتوفيرها بمعايير عالية.
يأتي هذا اللقاء ضمن جهود هيئة فنون الطهي لرفع الوعي بتراث الطهي المحلي ودعم وتعزيز المذاقات الفريدة في المملكة.
