بدأ مزارعو المدينة المنورة حصاد التمور بعد اكتمال نضوج واستواء ثمار النخيل للموسم الزراعي 1446 هـ. وقد مرت عملية نضوج التمور بعدة مراحل وهي التلقيح، ثم السربان والتكميم ووصولاً إلى مرحلة الحصاد. وقال رئيس مجلس إدارة الجمعية التعاونية للتمور بالمدينة المنورة عبد الله بن عبدالعزيز الردادي، إن حصاد النخيل وما بعد الحصاد يُعدان من أهم الخطوات التي تضمن سلامة المنتج النهائي. وبين “الردادي” أن تمور المملكة تكتسب مزيدًا من الفينولات جراء شدة حرارة الشمس، مما يزيد قيمتها الغذائية ومحتوى الفينولات المضادة للأكسدة. وأوضح أن تمور المدينة المنورة تُعتبر أعجوبة وهبة من الله تعالى تحارب العديد من الأمراض. وأشار إلى أن التمر يمكن تناوله في ثلاث مراحل مختلفة من النضج وهي الزهو والرطب والتمر عند النضج الكامل. وأكد أن المدينة المنورة تشهد تنوعًا كبيرًا في أصناف التمور المتوفرة في السوق مثل العجوة، الصقعي، المجدول، الصفاوي، العنبرة، البرني، والشلبي.
صور.. بدء حصاد تمور الموسم الجديد في المدينة المنورة
