البيض يُعرف بأنه عنصر أساسي في وجبة الفطور، وهو مصدر قوي للتغذية لأنه مليء بالعناصر الغذائية الأساسية الصحية. وأحد المكونات الرئيسية التي تجعله غذاء خارقًا هو كمية البروتين الموجودة فيه، وهو نوع من الأحماض الأمينية الضرورية للعديد من العمليات البيولوجية، بما يشمل نمو الأنسجة وإصلاحها، ودعم جهاز المناعة وتسريع التفاعلات الكيميائية.
وفقًا لوزارة الزراعة الأميركية، يعتمد محتوى البروتين في البيض على حجم البيضة. على سبيل المثال، تحتوي البيضة الصغيرة التي يبلغ وزنها 38 غرامًا على حوالي 4.9 غرام من البروتين، بينما تحتوي البيضة الكبيرة بوزن 50 غرامًا على 6.3 غرام من البروتين.
ويمكن الحصول على نفس كمية البروتين تقريبًا سواء تم تناول البيض نيئًا أو مطبوخًا. كما يعتبر البيض خيارًا غذائيًا رائعًا لأي شخص يسعى إلى زيادة تناول البروتين، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تعزز وظيفة المناعة وتُساعد في إعادة بناء وإصلاح العضلات.
بالنسبة لتكوين البيض، يتكون البيض في الأساس من صفار وبياض، حيث يعتبر صفار البيض الحامل لمعظم العناصر الغذائية والدهون، بينما يتكون بياض البيض من 88% من الماء ويحتوي على حوالي 150 نوعًا مختلفًا من البروتينات.
إذا كنت تبحث عن مصدر غني بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية، فإن تضمين البيض في نظامك الغذائي يعتبر خيارًا ممتازًا لتحقيق ذلك.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 7
المصدر الرئيسي : Al Arabiya – العربية.نت – جمال نازي
post-id: 0115eb42-480e-46e9-ac04-4ee1ce6491a8
