أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء اللائحة الفنية للاشتراطات الصحية للمنشآت الحيوانية، بما في ذلك منتجات البروتين الحيواني ومسالخ الدواجن. تهدف اللائحة إلى تحديد معايير وشروط تصنيع الأعلاف الحيوانية التي تحتوي على نواتج ثانوية من مسالخ الدواجن. يتم تصنيف المنتجات وفق درجة الخطورة، حيث يُعتبر استخدام بعض النواتج عالي الخطورة نظرًا لاحتمالية خطورتها على البشر والحيوانات.
تشمل الشروط الضرورية للمنشآت تحقيق متطلبات التصنيع الآمن، وضمان سلامة المنتجات وعدم تلوثها، بالإضافة إلى اختبارات النقل والتخزين والتنظيف والتعقيم. يجب أن تتبع المنشآت إرشادات محددة لتجنب المخاطر والتأكد من سلامة المنتجات الحيوانية. وتشمل اللائحة أيضًا شروطًا لإدارة المياه داخل المنشأة وضمان سلامتها وصالحيتها للاستخدام.
بالإضافة إلى ذلك، تنص اللائحة على ضرورة نقل المواد الأولية من مسالخ الدواجن إلى مصانع التجهيز المعالجة بشكل آمن، وتحفيظ الحاويات والمركبات نظيفة لتجنب التلوث. وتحدد اللائحة معايير لتنظيف وتطهير المعدات والحفاظ عليها بحالة جيدة، بالإضافة إلى الالتزام بمعايير التخزين والتصنيع الآمن لضمان سلامة المواد الخام والمنتجات النهائية.
إجمالًا، تهدف هذه اللائحة إلى تنظيم صناعة الأعلاف الحيوانية وضمان توفير منتجات آمنة للاستهلاك الحيواني والبشري، كما تعزز معايير النظافة والجودة في قطاع الغذاء والدواء.
