أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء اللائحة الفنية الخليجية المتعلقة بالملوثات والسموم في الأغذية والأعلاف، التي تهدف إلى تحديد الحدود القصوى لهذه الملوثات وتأثيرها على الصحة العامة. تشمل الملوثات أي مواد غير مضافة عمدًا إلى الأغذية أو الأعلاف، والتي قد تكون ناتجة عن عمليات زراعية أو بيطرية أو تصنيع، وكذلك التلوث البيئي.
استثنت اللائحة بعض الملوثات التي تؤثر فقط على جودة الأغذية، مثل النحاس، وليس على الصحة العامة، وتهتم أيضًا بمقاومة السموم التي تحدث بشكل طبيعي، مثل السموم الفطرية.
شددت الهيئة على أهمية اتخاذ تدابير لمنع التلوث البيئي وإدارة المخاطر، بما في ذلك توفير معلومات دقيقة عن السموم وتأثيراتها المحتملة على الإنسان والحيوان. ويتطلب الأمر الالتزام بعمليات مراقبة دقيقة للحد من التلوث في كافة مراحل إنتاج الأغذية والأعلاف من التحضير إلى النقل والتغليف.
تساهم هذه اللوائح في تعزيز سلامة الأغذية وتحسين الصحة العامة من خلال وضع معايير واضحة ودقيقة للملوثات، مما يضمن جودة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين.
| تذكير : المقالات في هذا القسم يتم توليدها بواسطة الذكاء الإصطناعي من خلال مسح معلومات ذات صلة، نشجع المستخدمين على التحقق من صحة المعلومات من خلال مصادر موثوقة أخرى. |
|---|
