يتناول الكثيرون القهوة صباحاً كجزء من روتين يومي يساعد في توفير طاقة فورية وزيادة اليقظة. ورغم أن الكثير من الناس يستمتعوا بمذاق القهوة، فإن فوائدها الصحية عديدة أيضاً. أظهرت الأبحاث أن القهوة قد تعزز من صحة الدماغ والقلب والأمعاء، وقد كشفت دراسة جديدة أن القهوة يمكن أن تساعد أيضاً في الحفاظ على كتلة العضلات.
### كوبان يومياً على الأقل
في حديث حول الدراسة التي شملت أكثر من 8000 بالغ في الولايات المتحدة، اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا كوبين على الأقل من القهوة يومياً كانت لديهم كتلة عضلية أكبر بنسبة تصل إلى 10% مقارنة بمن لم يتناولوا القهوة. حيث يشير خبراء التغذية إلى أن هذا التأثير قد يكون له تأثيرات إيجابية على قوة العضلات والصحة العامة، مما يقلل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
### آليات معقولة
بينما لا تثبت الدراسة أن القهوة هي السبب المباشر في زيادة الكتلة العضلية، يعتقد العلماء أن هناك آليات محتملة تفسر ذلك. قد تكون زيادة الكتلة العضلية ناتجة عن قدرة القهوة على تعزيز عملية الأوتوفاجي، التي تساعد في تكسير وإعادة تدوير الخلايا القديمة. كما قد تلعب خصائص القهوة المضادة للالتهابات دوراً مهماً، حيث أن الالتهابات المرتبطة يمكن أن تؤدي إلى تدهور العضلات.
### مركب تريغونيلين
يشير الباحثون أيضاً إلى فوائد مركب يسمى تريغونيلين الموجود في القهوة، الذي يساعد في تحسين مستويات الطاقة داخل الخلايا.
### فوائد صحية أخرى
لا تقتصر فوائد القهوة على العضلات بل تشمل أيضاً احتمال حماية الجسم من مرض السكري من النوع 2 كما تعزز من وظائف القلب. تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة بانتظام قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، ويرتبط ذلك بوفرة المركبات المفيدة الموجودة في القهوة.
### صحة الدماغ
يعتبر تناول القهوة عاملاً مهماً لتحسين الذاكرة والتركيز، كما تشير الأبحاث إلى أن المواد الموجودة فيها قد تساعد في تقليل تراكم البروتينات المرتبطة بالخرف.
### صحة الأمعاء
تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة مرتبط بتنوع أكبر من الميكروبات المفيدة في الأمعاء، مما يعزز من صحة الجهاز الهضمي. إذ تعتبر القهوة غنية بالألياف، التي تعتبر ضرورية لصحّة الأمعاء.
### الصحة العقلية
الكافيين الموجود في القهوة له تأثيرات إيجابية على الصحة العقلية؛ فقد أظهرت دراسات أن الاستهلاك المعتدل يمكن أن يقلل من خطر الاكتئاب.
### مرض السكري من النوع 2
بينما تبقى العوامل الرئيسة لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 تشمل الوزن السليم والنظام الغذائي الصحي، إلا أن القهوة قد تقدم دعماً إضافياً. وقد أظهرت الأبحاث أن تناول كوب واحد يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالمرض.
في المجمل، يمكن القول أن القهوة ليست مجرد مشروب مُنعش بل قد تكون لها فوائد صحية متعددة تؤثر في عدة جوانب من الصحة الجسدية والعقلية.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 6
المصدر الرئيسي : Al Arabiya – العربية.نت – جمال نازي
post-id: 863bf457-6be5-4a8c-ab84-763ab0ba4d22
