تعمل وزارة التعليم على ضمان صحة الأطفال من خلال وضع معايير صارمة للمنتجات في المقاصف المدرسية. وتشمل هذه المعايير حظر مجموعة من المشروبات غير الصحية، مثل المشروبات الغازية التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمشروبات الطاقة، والتي تعتبر ضارة للصحة. كما تم منع تقديم المياه المكربنة والعصائر التي تقل نسبة الفاكهة فيها عن 30%.
توسعت التعليمات لتشمل حظر أنواع من الأغذية التي قد تشكل خطرًا على صحة الطلاب، مثل اللحوم المعالجة والكعك الغني بالدهون والسكريات، بالإضافة إلى الأطعمة المقلية والمنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والمواد الحافظة. وقد تم أيضًا منع تقديم الحلويات التي تحتوي على سكر مرتفع وملونات صناعية، مثل الآيس كريم والمصاصات.
كما وضعت الوزارة قيودًا على بعض الإضافات الغذائية، مثل المايونيز الذي يملك نسبة عالية من الدهون، ومنعت تقديم الفول السوداني للأطفال في المرحلة الابتدائية بسبب مخاوف من الحساسية. تهدف هذه الخطوات إلى خلق بيئة مدرسية صحية وآمنة تلبي احتياجات الطلاب.
