أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن نسبة الزيت في ثمار الزيتون تتفاوت بشكل كبير باختلاف الأصناف المزروعة. حيث أشارت الوزارة إلى أن أصناف الزيتون المخصصة للاستهلاك المباشر، والتي تتميز بحجم ثمارها الكبير، تحتوي عادة على نسبة أقل من الزيت مقارنة بالأصناف الزيتية، التي غالباً ما تكون ثمارها متوسطة أو صغيرة الحجم، مما يجعلها الخيار الأنسب لإنتاج الزيت بكميات تجارية.
تأتي هذه المعلومات في إطار جهود الوزارة لتوجيه المزارعين نحو اختيار الأصناف التي تلبي احتياجاتهم الإنتاجية، سواء للاستهلاك المباشر أو لاستخراج الزيت. وذلك بهدف تحسين الإنتاج الزراعي وزيادة العائد الاقتصادي للمزارعين.
كما تعمل الوزارة عبر برامج الإرشاد الزراعي على تعزيز الوعي بأهمية اختيار الأصناف المناسبة وفقًا للظروف الزراعية لكل منطقة، مما يسهم في رفع الكفاءة الإنتاجية. يهدف هذا التوجه إلى تحسين ممارسات الزراعة بما يواكب التطورات الحديثة في المجال الزراعي ويعزز من الاستدامة الاقتصادية.
إن توفير المعلومات الدقيقة حول الأصناف المختلفة يساعد المزارعين على اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن زراعتهم، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين نوعية المحاصيل وزيادة العوائد المالية.
