الحليب البقري أم النباتي.. أيهما أكثر صحة لإنقاص الوزن؟

انتشرت في السنوات الأخيرة أنواع متعددة للحليب من مصادر مختلفة، بما في ذلك الحليب النباتي مثل حليب الجوز والبذور وحليب البازلاء وحليب الشوفان وحليب الصويا وحليب جوز الهند وحليب الأرز.

عندما يتعلق الأمر باختيار الحليب، سواء أكان من مصادر حيوانية أو نباتية، فإنه يحتوي على سعرات حرارية وبروتين وألياف ومجموعة من الفيتامينات والمعادن، مما يجعل من الصعب تحديد الخيار الأفضل لمن يسعى لإنقاص الوزن. في هذا الإطار، أشارت ناتالي ريزو، أخصائية تغذية في نيويورك ومؤلفة كتاب “Planted Performance”، إلى نوعين من الحليب يعتبران الأفضل لإنقاص الوزن.

الحليب البقري

يُعتبر الحليب البقري التقليدي من أفضل الخيارات لإنقاص الوزن. تشير الدراسات إلى أن استهلاك الحليب قليل الدسم أو كامل الدسم يمكن أن يؤثر إيجابيًا على جهود إنقاص الوزن. فقد أظهرت بعض الدراسات أن شرب الحليب مع تقليل السعرات الحرارية يمكن أن يسهل فقدان الوزن.

علاوة على ذلك، يرتبط استهلاك الحليب غالبًا بنمط غذائي أفضل وتقليل تناول المشروبات المحلاة. يحتوي الحليب البقري على 8 غرامات من البروتين و100 سعر حراري لكل كوب، مما يجعله خيارًا مغذيًا مقارنةً بالعديد من المشروبات الأخرى. تلعب البروتينات والهرمونات الموجودة في الحليب دورًا في تقليل الشعور بالجوع.

قليل وكامل الدسم

كلا النوعين من الحليب، قليل وكامل الدسم، يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لجهود إنقاص الوزن. ولكن يجب الانتباه إلى أن كوبًا واحدًا من الحليب كامل الدسم يحتوي على حوالي 150 سعرًا حراريًا، بينما يحتوي الحليب قليل الدسم على 100 سعر حراري. من المهم الحفاظ على عجز السعرات الحرارية، مما يعني تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه.

الحليب النباتي

تشير الأبحاث المتعلقة بالحليب النباتي وفقدان الوزن إلى نتائج أقل وضوحًا. ومع ذلك، توصي دكتورة ريزو بنوعين من الحليب النباتي، هما حليب اللوز وحليب الصويا.

حليب اللوز

يحتوي كوب واحد من حليب اللوز على 30 سعرة حرارية فقط، وهو غني بالكالسيوم وفيتامين D. يعتبر خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في تقليل السعرات الحرارية دون التخلي عن الطعم الحليبي في العصائر أو المخبوزات.

حليب الصويا

أما حليب الصويا، فهو غني بالبروتين ويحتوي على حوالي 90 سعرة حرارية و8 غرامات من البروتين لكل 225 غرامًا. يساعد حليب الصويا في تقليل الشعور بالجوع، ويدعم تعافي العضلات عند استخدامه بعد ممارسة التمارين.

بشكل عام، يمكن أن تكون خيارات الحليب متنوعة ومفيدة، ويجب اختيار النوع المناسب بناءً على الاحتياجات الغذائية والسعرات الحرارية المنشودة.