طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء مشروعًا جديدًا يُلزم جميع مصانع ومستودعات الأغذية المبردة والمجمدة، ومركبات النقل التابعة لها، بربط مقاييس الحرارة والرطوبة إلكترونيًا مع منصات رقمية تحددها الهيئة. يهدف هذا المشروع إلى تعزيز الرقابة على سلامة الأغذية وضمان حفظها في ظروف مثالية، من خلال متابعة درجات الحرارة والرطوبة بشكل مستمر. هذا الإجراء يسهم في الحد من تلف المواد الغذائية ويحمي صحة المستهلكين.
وأكدت الهيئة أهمية استكمال الربط الإلكتروني لمقاييس درجات الحرارة مع الأنظمة المعتمدة، ويتوجب على المنشآت التواصل مع الهيئة عبر البريد الإلكتروني أو التعاقد مع شركات مؤهلة تقدم خدمات إدارة وتتبع درجات الحرارة والرطوبة.
كما شددت الهيئة على أن جميع المنشآت ملزمة بتوفير مقاييس درجة الحرارة والرطوبة القابلة للربط الإلكتروني، وربطها بمنصة “وصل” سواء في المصانع أو المستودعات أو مركبات النقل. تأتي هذه الخطوة في إطار جهود الهيئة المستمرة لتحسين معايير سلامة الأغذية وتطبيق أحدث التقنيات لضمان وصول منتجات غذائية صحية وآمنة للمستهلكين.
