للتخلص من ضغط الدم المرتفع.. السر في الشوكولاتة

إن ارتفاع ضغط الدم هو حالة شائعة غالبًا ما تبقى دون ملاحظة بسبب أعراضها غير واضحة المعالم. ولكن إذا تُركت دون علاج، فقد تؤدي إلى مضاعفات قلبية خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

خطر ضغط الدم

يتم قياس ضغط الدم باستخدام رقمين ويعتبر مرتفعًا إذا تجاوزت القراءة 140/90 ملم زئبق. يُنصح بأخذ عدة قراءات طوال اليوم وحساب المتوسط لتحديد مستويات المخاطر بشكل أفضل. الأفراد الأكثر عرضة لهذا الارتفاع هم الذين يعانون من زيادة الوزن، أو يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالملح، أو يتبعون نمط حياة خامل. في حين قد يحتاج البعض إلى أدوية للتحكم في ضغط الدم، يمكن للآخرين السيطرة عليه والوقاية منه من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وسليم.

سر الشوكولاتة

أوصى خبراء الصحة بأن بعض الأطعمة قد تساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم منخفضة، ومن المدهش أن الشوكولاتة تُعتبر واحدة منها. تحتوي الشوكولاتة الغنية بالفلافونويدات على خصائص تساعد في توسيع الأوعية الدموية، مما يسهم في خفض ضغط الدم. يعد مسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة مصادر غنية بالفلافونويدات، في حين تكون الشوكولاتة بالحليب أقل فائدة في هذا الجانب.

وأشارت دكتورة كارين ريد من جامعة أديلايد إلى أن الفلافانول، وهو نوع من الفلافونويدات، يزيد من تكوين أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، مما يعزز توسعها وبالتالي يمكن أن يخفض ضغط الدم. ومع ذلك، على الرغم من النتائج المتباينة بشأن تأثير الشوكولاتة، تشير الأبحاث إلى أنها قد تقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، في حين أن الأشخاص ذوي الضغط الطبيعي قد لا يلاحظون نفس التأثير.

الكاكاو وأطعمة أخرى

استكشفت دراسات تأثير الأطعمة الغنية بالفلافونويد على ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب بهدف تقييم فعاليتها. وتشير النتائج إلى أن الاستهلاك المنتظم للكاكاو يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

هناك أيضًا أطعمة أخرى يمكن أن تساهم في خفض ضغط الدم، مثل الحمضيات والخضروات الورقية وسمك السلمون والتوت والفاصوليا والفستق والشمندر.