عنصر مذهل لإنقاص الوزن.. هكذا يستخدم خل التفاح

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول مشروب يومي من خل التفاح ساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في فقدان حوالي 8 كيلوغرامات خلال ثلاثة أشهر. كما أظهرت النتائج أن تناول كوب واحد من خل التفاح بكمية 15 مل قبل الوجبات أسهم في تقليل مؤشر كتلة الجسم ومستويات الغلوكوز والكوليسترول في الدم.

فوائد محتملة

أوضح دكتور روني أبو خليل، الباحث في الدراسة من جامعة USEK في لبنان، أن هذه النتائج تشير إلى إمكانية وجود فوائد لخل التفاح في تحسين المعايير الأيضية المرتبطة بالسمنة والاضطرابات الأيضية. وأضاف أن هذه النتائج قد تسهم في توجيه التوصيات لاستخدام خل التفاح كجزء من إدارة السمنة.

طريقة سهلة وزهيدة التكلفة

يتوقع الخبراء أن يعاني أكثر من نصف سكان العالم من زيادة الوزن أو السمنة بحلول عام 2035، مما يجعل من المهم البحث عن حلول فعالة. ويأمل الكثيرون أن يكون شرب خل التفاح حلاً سهلاً واقتصاديًا لمواجهة هذه المشكلة.

شملت الدراسة 120 شابًا، يتراوح أعمارهم بين 15 و20 عامًا، يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، حيث انقسموا إلى أربع مجموعات. تناولت المجموعات الثلاث الأولى جرعات من خل التفاح بمقادير مختلفة، بينما أُعطيت المجموعة الرابعة سائلًا وهميًا.

فقد 6 إلى 8 كغم من الوزن

سجل المشاركون في الدراسة ما تناولوه من طعام وأفادوا عن مستويات نشاطهم البدني. ونتيجة لذلك، فقدوا ما بين 6 إلى 8 كيلوغرامات في المتوسط، وانخفض مؤشر كتلة الجسم بمعدل يتراوح بين 2.7 و3 نقاط بناءً على الجرعة المتناولة. كانت أكبر الفوائد في المجموعة التي تناولت الجرعة الأعلى (15 مل).

الغلوكوز والكوليسترول

كشف الباحثون أن خل التفاح قد يساعد في تقليل مستويات الغلوكوز في الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول. ومع ذلك، أشار دكتور أبو خليل إلى أن حجم العينة الصغيرة وفترة الدراسة القصيرة قد تحد من إمكانية تعميم النتائج.

معايير أيضية

اختتم دكتور أبو خليل بالتأكيد على أن النتائج قد تعزز من الاهتمام بإجراء المزيد من الأبحاث لفهم الآليات الأساسية لعمل خل التفاح وخياراته كإضافة غذائية مفيدة لتحسين الصحة العامة.