قد يعزز فقدان الوزن.. فوائد ولا أروع لشاي الماتشا

منذ أكثر من 800 عام، يشرب اليابانيون شاي الماتشا بفضل فوائده الصحية. في ظل معاناة الملايين من التوتر والقلق، يمكن أن يساعد هذا المشروب في تحسين جودة حياتهم اليومية.

فوائد متعددة

يعتقد خبراء الصحة أن إضافة شاي الماتشا إلى النظام الغذائي قد يوفر دفعة كبيرة للصحة الجسدية والعقلية. يستغرق تحضيره أقل من 5 دقائق، ويمكن أن يحسن التركيز ويساعد في إنقاص الوزن ويقلل من القلق، ويرجع ذلك جزئيًا لمحتواه من مادة إل ثيانين.

تأثير إيجابي خلال شهر

أشارت الدراسات إلى أنه في غضون 4 أسابيع فقط، يمكن أن يؤدي زيادة إل ثيانين إلى تحسين الحالة المزاجية. حيث توصلت إحدى الدراسات إلى أن “درجات الأعراض المرتبطة بالتوتر (مثل الاكتئاب والقلق واضطرابات النوم) انخفضت، في حين تحسنت الوظائف الإدراكية (مثل الطلاقة اللفظية والوظيفة التنفيذية) بعد 4 أسابيع من تناول إل-ثيانين”.

تحسين جودة النوم

أضافت نتائج الدراسة أن “الانخفاض في مشاكل جودة النوم، بما في ذلك الاضطرابات واستخدام أدوية النوم، كان أكبر عند تناول إل-ثيانين مقارنةً مع تناول الدواء الوهمي”. كما لوحظ تحسن في الطلاقة اللفظية لدى الأفراد الذين كانوا يعانون من أداء منخفض في مرحلة ما قبل العلاج.

الدوبامين والسيروتونين

يُقال إن شاي الماتشا يشجع على إفراز الدوبامين ويعزز تركيز السيروتونين، مما يقلل من الشعور بالنعاس.

حرق الدهون

تُظهر خصائص شاي الماتشا الحرارية أنه يعمل كحارق طبيعي للدهون ويعزز عملية التمثيل الغذائي، كما يقلل من مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. يُعتبر الشاي مضادًا قويًا للأكسدة بفضل محتواه من الكلوروفيل والكيتشين.

لغير مرضى القلب والكلى

يتميز شاي الماتشا بغناه بالألياف وفيتامين C والمعادن. ومع ذلك، لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلب أو أمراض الكلى أو قرحة المعدة.

كيفية التحضير

يمكن تحضير شاي الماتشا باستخدام مسحوق سائب. يتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من شاي الماتشا المكدس في وعاء، مع بضع قطرات من الماء الدافئ – وليس المغلي – ثم يتم خلطه حتى يصبح قوامه مثل العجينة. بعد ذلك، يُملأ الكوب بالماء الساخن ويُخفق. من المهم التأكد من عدم غليان الماء أثناء التحضير، حيث يمكن أن يصبح المسحوق متكتلاً.