خلصت دراسة علمية جديدة إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وذلك على عكس الاعتقادات السائدة التي تشير إلى أنها تزيد من مخاطر الإصابة بالمرض وترفع مستوى السكر في الدم.
ووفقًا لتقرير نشرته صحيفة أمريكية، تشير نتائج الدراسة إلى وجود ارتباط بين استهلاك الشوكولاتة الداكنة وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ومع ذلك، أشار أحد الباحثين الرئيسيين إلى أنه لا ينبغي اعتبار الشوكولاتة الداكنة وسيلة سحرية للوقاية من مرض السكري.
تبني النتائج على مجموعة واسعة من الأبحاث التي تبرز العلاقة بين تناول الشوكولاتة الداكنة وتقليل مخاطر بعض الحالات الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. وأوضح الباحث أن القليل من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي.
بدأ الباحثون في دراسة ثلاث مجموعات من المهنيين الصحيين خلال الثمانينيات وأوائل التسعينيات، حيث قام أكثر من 190 ألف مشارك بملء استبيانات عن عاداتهم الغذائية، بما في ذلك استهلاك الشوكولاتة. وابتداءً من عام 2006، تم تعديل الاستبيانات لتشمل أسئلة عن استهلاك الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة بالحليب، وتمت متابعة المشاركين لمدة تصل إلى 34 عامًا.
خلال هذه الفترة، أصيب ما يقرب من 19 ألف مشارك بمرض السكري من النوع الثاني. وبعد أخذ عدة عوامل في الاعتبار، مثل ممارسة الرياضة والتاريخ العائلي، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا خمس حصص أو أكثر من أي نوع من الشوكولاتة أسبوعيًا كان لديهم خطر أقل بنسبة 10% للإصابة بالسكري مقارنة بالأشخاص الذين نادراً ما يتناولون الشوكولاتة.
ومع ذلك، عندما تم تحليل البيانات المتعلقة بـ 112000 شخص، تبين أن أولئك الذين تناولوا خمس حصص على الأقل من الشوكولاتة الداكنة في الأسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 21% مقارنة بالذين لم يتناولوا الشوكولاتة الداكنة على الإطلاق. في المقابل، لم تكن الشوكولاتة بالحليب واقية من السكري، بل لوحظ أن مستهلكيها كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن.
وأشار أحد الخبراء إلى أنه على الرغم من أن الدراسة كانت واسعة وكافية، إلا أنها لم تثبت علاقة سببية. فقد يكون للأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة نمط حياة صحي بشكل عام، مما ساهم في النتائج.
أضاف الباحث أن عينة الدراسة كانت تتكون في الغالب من أشخاص ذوي خلفيات تعليمية واجتماعية مميزة، مما قد يؤثر على تعميم النتائج. ولفت إلى أن إثبات أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمنع الإصابة بمرض السكري يتطلب إجراء تجارب سريرية على نطاق واسع.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 5
المصدر الرئيسي : لندن – العربية نت
post-id: ebe684fd-194b-4533-9d1b-1fefdb73bbbf
