الإمارات وإستونيا تعززان شراكتهما في رقمنة قطاع الأغذية لتحقيق مبدأ الاقتصاد الدائري بصفر نفايات

الإمارات وإستونيا تعززان شراكتهما في رقمنة قطاع الأغذية لتحقيق مبدأ الاقتصاد الدائري بصفر نفايات

دبي: أعلن مركز تكنولوجيا الأغذية والتخمير الإستوني “تي إف تي إيه كيه” عن شراكة استراتيجية مع الإمارات تهدف إلى تعزيز الابتكار والاستدامة في قطاع الأغذية. تستهدف هذه الشراكة، التي تشمل شركات الغذاء المحلية، تطوير حلول غذائية صحية ومستدامة من خلال تبني مفهوم الاقتصاد الدائري ومبدأ صفر نفايات. تعكس هذه المبادرات التزام البلدين بتعزيز التعاون في رقمنة قطاع الأغذية وتعزيز التجارة في المنتجات الصحية والعضوية.

تعد الإمارات واحدة من أكبر الأسواق في منطقة الخليج حيث بلغ حجم التجارة بين الإمارات وإستونيا في قطاع الأغذية والمشروبات حوالي 150 مليون يورو في عام 2022. يُعتبر السوق الإماراتي من بين الأسرع نموًا في استهلاك المنتجات العضوية، حيث أبدى 35% من المستهلكين إقبالًا على الخيارات الصحية. ويتوقع أن ينمو سوق الأغذية العضوية في الإمارات بمعدل سنوي مركب يبلغ 9.8% حتى عام 2027، مما يعكس اهتمام المستهلكين المتزايد بالمنتجات الصحية والنباتية.

تتمتع إستونيا بسمعة قوية في مجال الزراعة العضوية، حيث تشكل الأراضي الزراعية العضوية 23% من إجمالي أراضيها، ما يجعلها واحدة من الدول الرائدة في أوروبا في هذا المجال. تمتلك إستونيا أيضًا معايير بيئية متميزة، مثل تحقيق معايير منظمة الصحة العالمية لجودة الهواء، كما أن المحميات الطبيعية تغطي 28% من أراضيها.

أما في الإمارات، فقد بلغ حجم تجارة الأغذية والمشروبات حوالي 18.5 مليار دولار أمريكي في عام 2022، مع توقعات بنمو مستمر بحلول عام 2027. تعكس هذه الأرقام الأهمية الاستراتيجية للشراكة مع إستونيا وما ستحققه من تعزيز للابتكار في هذا القطاع.

في إطار التعاون، أطلقت العلامة التجارية الإستونية “يوك” مجموعة من مشروبات الشوفان العضوية، التي شهدت نموًا سنويًا بنسبة 13.4% في مبيعاتها، مما يدل على تحول المستهلكين نحو خيارات غذائية أكثر صحية. كما يعمل مركز “تي إف تي إيه كيه” على تطوير عصائر غنية بالألياف باستخدام مخلفات ثفل التفاح، مما يعكس التزام إستونيا بممارسات الاستدامة.

تشمل الشراكة تطوير منصات رقمية لتسهيل تتبع المنتجات الغذائية، باستخدام تقنيات تحليل البيانات لتوجيه الإنتاج بناءً على احتياجات السوق وتفضيلات المستهلكين، مما يسهم في تقليل الفاقد وزيادة الكفاءة. سيساهم ذلك في تعزيز التعاون مع الشركات الغذائية الإماراتية والإستونية، مما يفتح آفاقًا جديدة لتوسيع نطاق منتجات الأغذية الصحية والمستدامة في السوق المحلي الإماراتي.