السعودية

صور| “الخضير” و”اللوز البجلي” و”البن الشدوي”.. كنوز زراعية تُعرض في الأحساء

%d8%b5%d9%88%d8%b1 %d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d9%8a%d8%b1 %d9%88%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%88%d8%b2 %d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%ac%d9%84%d9%8a %d9%88%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86 %d8%a7%d9%84%d8%b4%d8%af

شهد معرض الأرض في الملتقى الدولي الأول لريف السعودية، عرض ثلاثة كنوز زراعية تمثل ثراء وتنوع الزراعة في المملكة: “الخضير” من جازان، و”اللوز البجلي” من الطائف، و”البن الشدوي” من الباحة. أكد المزارعون المشاركون أن تميزهم في الإنتاج الزراعي يعود بفضل دعم الحكومة واهتمام وزارة البيئة والمياه والزراعة.

وأوضح المزارعون أهمية الدعم الحكومي في تعزيز نشاطهم الزراعي وإبراز دور الزراعة في الحفاظ على الهوية الريفية والمنتجات المحلية. يُعتبر ملتقى ريف السعودية فرصة للتعريف بالتنوع الزراعي وتبادل الخبرات بين المزارعين.

في هذا السياق، أوضح المزارع جابر محمد من جازان تفاصيل منتج “الخضير” والذي يزرع في فصل الخريف ويستخدم في إعداد أكلات شعبية، ومنها منتجات مثل كيك وآيس كريم الخضير. من جهته، تحدث المزارع محمد المالكي عن مراحل إنتاج اللوز البجلي، بدءًا من “الجحاد” وحتى استخدامه في صناعة الزبدة والدقيق.

أما المزارع عبدالله الغامدي من الباحة فقد استعرض مراحل إنتاج البن الشدوي، بدءًا من قطف الكرز الأحمر وصولاً للتحميص، وعرض شتلات البن للراغبين في زراعته.

المزارع عبدالكريم العبيداء من حائل أشار أيضًا لمشاركة برتقالة حائل كتعبير عن الأصالة والتاريخ الزراعي للمنطقة.

في ختام المعرض، أكد المزارع أحمد الدوسي أهمية تبادل الخبرات بين المزارعين، وشارك في إنتاجه 60 نوعًا من النباتات الطبية، بينما قدم محمد الحوباني من جازان أنواعًا من الأشجار العطرية، معبرًا عن شكره للجهود الحكومية في دعم الزراعة.

تم نسخ الرابط!
1 دقيقة و 4 ثانية قراءة