أظهرت دراسة حديثة أن تناول القهوة والشاي قد يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرأس والعنق. التحليل استند إلى بيانات من 14 دراسة شملت أكثر من 25,000 مشارك، وأظهر أن استهلاك ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا قد يقلل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات بنسبة تصل إلى 41%. يُعزى هذا التأثير إلى مضادات الأكسدة والمركبات الوقائية الموجودة في القهوة.
أما الشاي، فيحتوي على مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تساهم في تقليل المخاطر، لكن النتائج كانت متفاوتة. فقد أظهر الاستهلاك المعتدل للشاي انخفاضًا في خطر الإصابة بسرطان الرأس والعنق بنسبة 9%، بينما كان الاستهلاك العالي مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بسرطان الحنجرة. وأكد الباحثون أن العوامل الأخرى، مثل التدخين، قد تؤثر على هذه النتائج، ما يستدعي إجراء دراسات إضافية لفهم العلاقة بين استهلاك القهوة والشاي والمخاطر المرتبطة بالسرطان بشكل أدق.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 6
المصدر الرئيسي : «عكاظ» (واشنطن) OKAZ_online@
post-id: 1a404bcf-f06c-4987-b4c9-4dab5e80d291
