أصدرت وزارة الزراعة الأميركية تقريرها السنوي حول أسواق القهوة العالمية، محذرة من زيادة ملحوظة في الطلب والاستهلاك، خصوصاً في الصين. فقد سجّل استهلاك القهوة في الصين زيادة بنسبة 150% خلال العقد الماضي، مع توقعات أن يصل الاستهلاك إلى 6.3 مليون كيس في موسم 2024/2025.
يشير التقرير إلى أن الإنتاج المحلي للصين من القهوة يُقدّر بـ1.9 مليون كيس، مما يعني أنها تعتمد بشكل رئيسي على الواردات لتلبية الطلب المتزايد. كما باتت القهوة الخضراء عالية الجودة تشكّل أكثر من 60% من إجمالي الواردات.
تأتي الزيادة في استهلاك القهوة تماشياً مع تحول ثقافة المستهلك الصيني، خاصة بين الشباب المهنيين في المدن الكبيرة مثل بكين وشنغهاي. كما أن المدن الأصغر مثل تشنغدو وهانغتشو وشونغتشينغ شهدت نمواً ملحوظاً في استهلاك القهوة، حيث توسعت الأسواق المحلية بفضل خدمات الشراء عبر الإنترنت والتوصيل.
على الصعيد العالمي، يُتوقع أن يرتفع الإنتاج إلى 174.9 مليون كيس في نفس الموسم، بزيادة 6.9 مليون كيس عن العام السابق، مدفوعاً بانتعاش الإنتاج في فيتنام وإندونيسيا. كما يتوقع أن يصل الاستهلاك العالمي إلى 168.1 مليون كيس مع تحقيق نمو كبير في أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين.
من جهتها، تستطيع البرازيل إنتاج 66.4 مليون كيس، فيما يُقَدّر إنتاج فيتنام بـ30.1 مليون كيس بعد تعافيها من آثار الجفاف في الموسمين الماضيين. ومع ذلك، يُظهر التقرير انخفاضاً في المخزونات العالمية بنحو 1.5 مليون كيس، مما يدل على زيادة الطلب.
وعلى الرغم من أن الشاي لا يزال المشروب الرئيسي في الصين، إلا أن القهوة تكتسب شعبية متزايدة، خاصة بين الشباب. ومن المتوقع أن تصل واردات الصين من القهوة في موسم 2024/2025 إلى 5.6 مليون كيس، مع زيادة ملحوظة في استيراد القهوة الخضراء.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 5
المصدر الرئيسي : CNN الاقتصادية
post-id: ceca2643-ddab-421a-87c7-c3f605c6dd9a
