مشروب مضاد للالتهابات بمذاق لذيذ ونكهة لا تضاهى

يُعتبر تناول مشروب يحتوي على الزنجبيل والكركم وسيلة فعالة لتقليل الالتهابات في الجسم. عند إضافة الجزر وعصير البرتقال، تتعزز الفوائد الصحية للمشروب بفضل احتوائهما على فيتامينات وبيتا كاروتين، مما يضيف قيمة غذائية إلى الروتين اليومي.

الفوائد الصحية

يقدم مزيج البرتقال والجزر والزنجبيل والكركم فوائد صحية متعددة عندما يتم تناوله بانتظام، بما في ذلك:

• الجزر غني بالبيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة يحوله الجسم إلى فيتامين A الذي يعزز صحة العينين والبشرة ويقوي المناعة.
• عصير البرتقال يعتبر من أكثر العصائر فائدة، حيث يحتوي على فيتامين C الذي يعزز الجهاز المناعي ويسهم في تقليل الالتهابات، بالإضافة إلى كونه مصدراً جيداً للبوتاسيوم الذي يدعم ضغط الدم الصحي.
• يتمتع الكركم والزنجبيل بتأثيرات مضادة للالتهابات، حيث يحتوي الكركم على الكركمين الذي يمكن أن يخفف الألم المرتبط بالتهاب القولون، بينما يساهم الزنجبيل في تهدئة اضطرابات المعدة والغثيان.

طريقة التحضير

يمكن إعداد المشروب الصحي بسهولة باتباع الخطوات التالية:

• استخدام خلاط عالي السرعة لطحن المكونات الليفية مثل الجزر والزنجبيل والكركم. إذا لم يكن متوفراً، يمكن استخدام خلاط عادي ولكنه قد يحتاج مزيداً من الوقت. بعد ذلك، يُصفى المزيج عبر مصفاة للتخلص من القطع غير المطحونة.
• يفضل استخدام الكركم الطازج للحصول على نكهة أقوى على عكس الكركم المجفف.

المقادير

• 3 حبات جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
• ½1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب ماء جوز الهند غير المحلى
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• ½1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كركم طازج مفروم أو ½ ملعقة صغيرة كركم مطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل مطحون