دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي توقّع مذكرة تفاهم مع مبادرة “نعمة” للحدّ من فقد وهدر الغذاء وترشيد الاستهلاك في قطاع السياحة والضيافة

وقعت دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي مذكرة تفاهم مع مبادرة “نِعمة”، التي تعد مبادرة وطنية تهدف للحد من فقد وهدر الغذاء وتعزيز الاستهلاك المستدام في قطاع السياحة والضيافة. تم توقيع المذكرة من قبل سعادة صالح محمد الجزيري، مدير عام السياحة في الدائرة، وخلود حسن النويس، الرئيس التنفيذي للاستدامة في مؤسسة الإمارات وأمين عام المبادرة.

يعزز هذا التعاون من مساهمة قطاع السياحة والضيافة في تحقيق الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051، والتي تهدف إلى خفض فقد وهدر الغذاء بنسبة 50% بحلول عام 2030، تماشياً مع الهدف 12.3 من أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة. تعتبر “نِعمة” حركة شاملة تركز على نشر قيم الحفاظ على الموارد والتوعية بالتأثيرات السلبية لهدر الطعام. من خلال جهودها الواسعة، تسهم المبادرة في دعم الثقافة البيئية وتعزيز الاستدامة كجزء من جهود الدولة لمواجهة تحديات الأمن الغذائي وتغير المناخ.

قال سعادة صالح محمد الجزيري: “تعكس مذكرة التفاهم التزام دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي بالتنمية المستدامة، وتدعم خطواتنا نحو تكريس مكانة الإمارة وجهة عالمية رائدة للسياحة والفعاليات المسؤولة بيئياً. ويمنحنا التعاون مع مبادرة ‘نِعمة’ خريطة طريق تتضمن خطوات واضحة وفعالة للحد من فقد وهدر الغذاء.”

بموجب الاتفاقية، تلتزم الدائرة بتشجيع المطاعم والفنادق ومنشآت السياحة على اعتماد ممارسات مستدامة، مثل ضبط أحجام الوجبات، وتجديد قوائم الطعام، والاستخدام الفعال للفائض. كما سيتم تنفيذ حملات توعية لتعريف المجتمع والزوار بتأثير هدر الغذاء على البيئة وأهمية الاستهلاك المسؤول.

أضافت خلود حسن النويس: “تشكل مذكرة التفاهم مع دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي خطوة محورية نحو تعزيز الاستدامة في قطاعي الضيافة والسياحة بدولة الإمارات. ويتيح هذا التعاون توسيع نطاق جهودنا للعمل مع الفنادق والمطاعم والمؤسسات السياحية لاعتماد ممارسات فعالة تهدف إلى الحد من هدر الطعام.”

ستعمل الدائرة أيضاً مع الجهات المعنية على تنسيق إعادة توزيع فائض الطعام للمؤسسات الخيرية أو استخدامه في إنتاج السماد العضوي. كما ستجمع المعلومات حول مؤشرات هدر الطعام في القطاع السياحي لتحديد المجالات التي تحتاج للتحسين.

بالإضافة إلى ذلك، تتبنى دائرة الثقافة والسياحة مجموعة من مبادرات الاستدامة، كالحد من استخدام البلاستيك ودعم المنتجين المحليين. تعكس هذه الجهود التزام أبوظبي بتعزيز الاستدامة وتحسين كفاءة العمليات المتعلقة بالأمن الغذائي.