تجمع فعاليات الدورة الثامنة من “مهرجان الشارقة لريادة الأعمال” 17 علامة تجارية محلية وعالمية في منطقة “مهرجان الشارقة لريادة الأعمال للمأكولات”. هذه العلامات متخصصة في قطاع الأغذية والمشروبات، مما يعكس تميز فن الطهي والإبداع الريادي. من بين المشاركين، تقدم شركات مثل Brooki Bakehouse وBKRY عرضها الأول في المهرجان، إلى جانب شراكات حصرية وقوائم طعام خاصة تم إعدادها خصيصاً لهذا العام.
يوفر المهرجان للزوار تجربة فريدة من نوعها، حيث يمكنهم المشاركة في ورش عمل متخصصة تتعلق بعالم الطهي، تجمع بين الترفيه والتعليم. تتضمن هذه الورش جلسات تفاعلية يقودها طهاة وخبراء في النكهات، من بينهم طهاة من مطعم Sagra Italian Pastificio، والخبيرة هديل الخطيب، والشيف أحمد حلاوة. كما يشمل المهرجان مجموعة من الحوارات والنقاشات مع متخصصين في صناعة الأغذية والمشروبات.
تتوزع أنشطة المهرجان على 10 مناطق و5 منصات، حيث سيشهد التنظيم أكثر من 250 فعالية مختلفة، بما في ذلك 45 ورشة عمل، إلى جانب عروض موسيقية عالمية وفقرات خطابية ملهمة. تهدف هذه الأنشطة إلى تعزيز الإبداع والابتكار والتفاعل المجتمعي.
يتطلع زوار المهرجان إلى تجربة أول مشاركة لمخبز Brooki Bakehouse الأسترالي، الذي يتمتع بشهرة عالمية على وسائل التواصل الاجتماعي. ستقدم المؤسسة بروك بيلاماي نكهات عالمية، وتقدّم حواراً بعنوان “كيف أصبحتُ الخبازة المفضلة على الإنترنت” بالإضافة إلى ورشة عمل تحت عنوان “اخبز مع بروكي في الشارقة”.
أول مرة أيضاً، تشارك BKRY، المخبز المعروف في دبي، والذي يقدّم حلويات وكروسان مبتكرة للزوار. كما تشارك Honestry، المتخصصة في الحلويات الصحية، لتقديم تجربة غذائية فريدة.
من بين الأنشطة الأخرى، يتعاون كل من 3 Fils وKonbini وTemple Creamery لعرض مزيج مستوحى من فنون الطهي اليابانية والحلويات التقليدية. كما يقدّم كل من Mara وMalik Al Sambosa قائمة طعام حصرية، تعكس توازن النكهات التقليدية والحديثة.
يضم برنامج ورش العمل عدة دورات، منها ورشة عمل صناعة المعكرونة الإيطالية مع مطعم Sagra وأخرى لتحضير مشروبات “الماتشا” مع هديل الخطيب. كما يحتوي المهرجان على منصات نقاش تتناول مواضيع متنوعة، مثل “بناء إمبراطورية أغذية ومشروبات” مع الدكتور حمد العور.
بفضل تنوع المشاركين والأنشطة، تشكل منطقة “مهرجان الشارقة لريادة الأعمال للمأكولات” تجربة غنية، تهدف إلى تعزيز حب الذواقين لتجربة النكهات الجديدة.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 3
المصدر الرئيسي : بيانات صحفية
post-id: 3de489e8-4459-4a3e-ab5a-31d2d95dcda3
