يقلل خطر الوفاة.. إليك أفضل وقت لتناول أول كوب قهوة

لا شك في أن القهوة تساهم في منع العديد من الاضطرابات الصحية إذا تم تناولها باعتدال وبطريقة صحيحة.

أظهرت دراسة نشرت مؤخرًا في دورية Heart الأوروبية أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة بشكل أساسي في الصباح أقل عرضة للوفاة بأي سبب بنسبة 16% وأقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31% مقارنة بغير شاربي القهوة. كما اتضح أن القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي طقوس يومية وهوس عالمي، حيث تعد الطريقة الوحيدة لبدء اليوم بشكل صحيح لدى الكثيرين.

يعمل الكافيين في القهوة على منع النعاس عن طريق التفاعل مع الأدينوزين ومستقبلاته في المخ. وتظهر الدراسات أيضًا أن القهوة ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب ومرض باركنسون والزهايمر.

أفضل وقت لفنجان القهوة الأول

أثبتت دراسات أن القهوة تساهم في تحسين الشعور بالسعادة، كما تشير الأبحاث إلى أن توقيت تناول القهوة قد يؤثر بشكل كبير على النتائج الصحية، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية ومعدل الوفيات بشكل عام.

تتناول بعض التفسيرات المؤكدة أن تناول القهوة في وقت متأخر من اليوم قد يؤدي إلى خلل في الإيقاعات اليومية وتؤثر على جودة النوم، مما قد ينعكس سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية. ويعد شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ مرتبطًا بارتفاع مستويات الكورتيزول، وهو الهرمون الذي يعزز اليقظة. ينصح العديد من الخبراء بتأخير تناول القهوة حتى منتصف أو أواخر الصباح، حيث تنخفض مستويات الكورتيزول بشكل طبيعي، مما يعزز فعالية الكافيين ويقلل من تأثيره على استجابة الجسم للتوتر.

بالإضافة إلى تعزيز الوضوح الذهني، يرتبط استهلاك القهوة بالعديد من الفوائد الصحية مثل تقليل الالتهاب وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

داء السكري

أظهرت مراجعة لـ30 دراسة أن كل كوب إضافي من القهوة يتم استهلاكه يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 6%.

الاضطرابات العصبية

يساعد تناول القهوة في الحماية من الاضطرابات العصبية التنكسية مثل مرض باركنسون والزهايمر، حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول الكافيين بانتظام يرتبط بانخفاض كبير في خطر الإصابة بمرض باركنسون وقد يساهم في إبطاء تقدمه.

يوجد أيضًا ارتباط بين تناول القهوة بانتظام وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد، بما في ذلك سرطان الكبد وتليف الكبد. تبين الدراسات أن شاربي القهوة لديهم معدل أقل من حالات أمراض الكبد مقارنة بالآخرين.

الآثار السلبية للإفراط

بينما يُعتبر تناول القهوة باعتدال آمنًا بشكل عام، إلا أن استهلاك أكثر من 400 مليغرام من الكافيين يوميًا يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية سلبية، مثل:

• الأرق: الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى اضطراب أنماط النوم وصعوبة في النوم.
• العصبية: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الكافيين إلى الشعور بالقلق والعصبية.
• زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم: الكافيين يمكن أن يسبب ارتفاعًا مؤقتًا في ضغط الدم.
• مشاكل الجهاز الهضمي: الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يؤدي إلى إزعاج المعدة مثل الارتجاع الحمضي.

وباستناد إلى كل ما سبق، يجب تذكر ما قاله أبقراط: “كل ما هو زائد عن الحد يعارض الطبيعة.”