تكبد قطاع الضيافة في ألمانيا خسائر ملحوظة في المبيعات خلال عام 2024، تفوق التوقعات الأولية. حيث أشار مكتب الإحصاء الاتحادي في فيسبادن إلى أن إيرادات قطاعي المطاعم والإقامة الفندقية تراجعت بنسبة 2.6% بعد تعديلها حسب الأسعار، مقارنة بعام 2023. وكانت التقديرات الأولية قد أشارت إلى انخفاض بنسبة 2.1%.
على الرغم من ذلك، شهد القطاع زيادة في المبيعات الاسمية بلغت 0.6% مقارنة بالعام السابق، وذلك نتيجة لارتفاع أسعار المشروبات والطعام والإقامة الفندقية. ومع ذلك، لا يزال قطاع الضيافة بعيداً عن مستويات مبيعاته قبل جائحة كورونا، حيث كانت مبيعاته في عام 2019 أعلى بنسبة 13.1% مقارنة بالعام الماضي بعد احتساب متغيرات الأسعار.
خلال فترة وباء كورونا، دعمت الحكومة الألمانية القطاع بتقليص معدل ضريبة القيمة المضافة، مما ساعد على تقليل العبء المالي على العملاء. اعتباراً من الأول من يناير 2024، تم إعادة تطبيق معدل ضريبة القيمة المضافة العادي الذي يبلغ 19%، مما أدى إلى زيادة الأسعار على المستهلكين.
هذه المعطيات تثير تساؤلات حول مستقبل القطاع في ظل الظروف الاقتصادية غير المستقرة والتحديات الراهنة. يبقى القطاع في مواجهة تحديات عدة، بما في ذلك التضخم وارتفاع تكاليف التشغيل، مما يتطلب من أصحاب الأعمال اتخاذ استراتيجيات جديدة للتكيف مع هذه المتغيرات والعودة إلى مستويات نمو مستدامة.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 4
المصدر الرئيسي : Skynews
post-id: 6625bf7c-70d0-4785-be0c-e93efa18c38c
