أظهرت نتائج دراسة حديثة تأثير استهلاك الماء والشاي والقهوة على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مما يبرز أهمية العادات الغذائية في الوقاية من الأمراض المزمنة.
شملت الدراسة بيانات أكثر من 461 ألف شخص من البنك الحيوي البريطاني، الذين تتجاوز أعمارهم 40 عامًا، وتمت متابعتهم لمدة متوسطة بلغت 8.7 سنوات. كان الهدف من الدراسة البحث عن العلاقة بين عادات استهلاك المشروبات وصحة القلب، بالإضافة إلى تقييم الفروقات المحتملة بين الجنسين.
وأوضحت النتائج أن استهلاك الماء كان له تأثير وقائي ضد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث ارتبطت الكميات الأعلى من الماء بانخفاض معدلات الإصابة. في المقابل، ارتبط الاستهلاك المرتفع للقهوة والشاي (6 أكواب أو أكثر يومياً) بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. وكانت هذه العلاقات السلبية أكثر وضوحًا لدى النساء مقارنة بالرجال. ومن الملاحظ أن استهلاك القهوة والشاي قلل من الفوائد الوقائية للماء، ولكنه لم يلغها تمامًا، خاصة لدى المشاركين الذين يشربون كميات كبيرة من الماء مع الشاي أو القهوة.
تشمل أمراض القلب والأوعية الدموية مجموعة من الحالات التي تؤثر سلبًا على القلب أو الجهاز الدوري، مثل أمراض القلب التاجية وفشل القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية. وتُعتبر هذه الأمراض السبب الرئيسي للوفيات غير المعدية في العالم.
كشفت دراسة سابقة أن حوالي 19 مليون حالة وفاة عالميًا تعود إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، مما يبرز الحاجة إلى مزيد من الأبحاث والمبادرات الصحية للوقاية من هذه الأمراض. وتتنوع العوامل المؤثرة في خطر الإصابة بهذه الأمراض، تشمل الجينات والسلوكيات مثل النظام الغذائي والنوم والنشاط البدني والتدخين، بالإضافة إلى الجنس.
تشير الأدبيات العلمية إلى أن النساء أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بالرجال، مما يدل على أن الجنس يلعب دورًا مهمًا في شدة المرض ونتائجه.
هدفت الدراسة إلى تقييم الفروقات بين الجنسين في استجابة الرجال والنساء لاستهلاك الماء والقهوة والشاي، حيث تم جمع بيانات النظام الغذائي باستخدام استبيان إلكتروني، الذي ركز على كمية وتكرار استهلاك هذه المشروبات يوميًا.
خلال فترة الدراسة، تم تشخيص 11098 حالة فشل قلب و33426 حالة أمراض قلب تاجية و9706 حالات سكتة دماغية. وكشفت النتائج أن استهلاك الماء كان له تأثير وقائي، حيث ارتبطت الكميات الأعلى (6 أكواب أو أكثر يومياً) بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13% لدى الرجال و4% لدى النساء. كما لوحظت تأثيرات إيجابية مماثلة بالنسبة لأمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية.
من جهة أخرى، ارتبط الاستهلاك المرتفع للقهوة والشاي (6 أكواب أو أكثر يوميًا) بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 12-23%، مع تأثير أقوى لدى النساء. كما أظهرت الدراسة أن الاستهلاك المفرط للقهوة أو الشاي (أكثر من 8 أكواب يوميًا) زاد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 48% لدى الرجال و49% لدى النساء.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 6
المصدر الرئيسي : العربية.نت – وكالات
post-id: 20a6af6f-c807-4032-a69b-5c3e90be8504
