عند الحديث عن تسوس الأسنان، يُعتقد عادة أن السكر هو المسبب الرئيسي، لكن دراسة حديثة تشير إلى أن الأرز الأبيض قد يُسرع من تسوس الأسنان. حيث يتحول الأرز بسرعة إلى سكريات بسيطة في الفم، مما يغذي البكتيريا المسؤولة عن التجاويف وتلف مينا الأسنان.
تشير الأبحاث إلى أن تناول الأرز الأبيض بكثرة، دون تنظيف الأسنان بشكل جيد، يؤدي إلى بيئة حمضية تؤدي لضعف الأسنان. ولأن قوامه اللزج يجعل الأرز يلتصق بالأسنان، فإن ذلك يمنح البكتيريا وقتًا كافيًا لإنتاج الأحماض الضارة.
لتقليل هذا التأثير الضار، ينصح أطباء الأسنان باختيار الأرز البني الذي يحتوي على ألياف، وبتقليل تناوله مع الأطعمة السكرية. كما يُوصى بتنظيف الأسنان جيدًا بعد تناول الأطعمة، وشرب الماء بعد الوجبات للحد من بقايا النشويات في الفم، مما يساعد على تقليل خطر التسوس.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 2
المصدر الرئيسي : «عكاظ» (لندن) OKAZ_online@
post-id: 3e28ada5-2c67-4e6c-b1f8-de6def98c1ba
