يشعر الكثير منا برغبة ملحة في تناول السكر أو الحلويات بعد الوجبات، على الرغم من معرفتنا بأن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يتسبب في أضرار طويلة الأمد لصحة الأمعاء.
مؤخراً، انتشر مقطع مصور على وسائل التواصل الاجتماعي يقترح تناول الماء بعد تناول أي شيء حلو لتقليل تأثيره السلبي على الجسم. لكن ما مدى صحة ذلك وفقاً للخبراء؟
كشفت مينو بالاجي، خبيرة التغذية، أن تناول الماء بعد الحلويات لا يُقلل من تأثير السكر على صحة الأمعاء، لكنه يُساعد بطرق أخرى. إذ قد يساعد الماء في الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم، حيث أن الجفاف يمكن أن يؤدي إلى زيادات أكبر في مستوى السكر. كما أن الماء يُعزز عملية الهضم عبر دعم إنتاج اللعاب ويساعد في خلط الإنزيمات الهضمية مع الطعام، مما يُسهّل مضغه وبلعه وينظم حركة الأمعاء.
أيضاً، شرب الماء يمكن أن يُقلل من تسوس الأسنان، لأن شرب الماء بعد تناول الطعام يساعد في إزالة جزيئات الطعام المتبقية. بالنظر إلى أن البكتيريا في الفم تتغذى على السكر، فإن الماء قد يقلل من خطر الإصابة بتسوس الأسنان.
للتقليل من تأثير تناول الحلويات على صحة الأمعاء، هناك ثلاث نصائح يمكن اتباعها:
- تناول الحلويات مع الدهون الصحية أو الألياف أو البروتين: يمكن لتناول السكر مع هذه العناصر الغذائية أن يُخفف من ارتفاع مؤشر الجلوكوز في الدم. على سبيل المثال، تناول الحلويات مع حفنة من المكسرات أو ملعقة صغيرة من بذور عباد الشمس أو اليقطين المحمصة.
-
استخدام بدائل صحية: إذا كنت تعاني من مشاكل صحية في الأمعاء، يُفضل تجنب السكر الأبيض. يمكنك استخدام الفواكه مثل الموز المهروس أو صلصة التفاح أو التمر لتحلية الطعام، كما يمكنك تجربة السكر البني أو الجاجري بكميات أقل.
-
التحكم في الحصص: الإفراط في تناول السكر قد يؤدي إلى زيادة الالتهاب، لذا يُنصح بإدارة حجم حصص الحلويات التي تتناولها.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 7
المصدر الرئيسي : دبي – العربية.نت
post-id: 71bb920c-fedd-434a-9519-a1b206b15095
