لصيام صحي.. أطعمة يفضل الابتعاد عنها في السحور

يبدأ الصائمون في شهر رمضان الكريم تناول وجبات السحور بعد النصف الأخير من كل ليلة، استعداداً للصيام في اليوم التالي. ويتساءل الكثيرون عن الوجبات الصحية التي تساعدهم خلال يوم الصيام، والوجبات التي قد تؤثر سلباً عليهم.

في هذا السياق، تحدثت الدكتورة أسماء جميل، مدرسة الجهاز الهضمي والمناظير في جامعة المنصورة، عن الوجبات الصحية التي تعين الصائمين على الحفاظ على طاقة جسمهم خلال النهار. وقد نصحت بتأخير وجبة السحور وتناول التمر نظراً لاحتوائه على الألياف ونسبة عالية من المغنسيوم، مما يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم خلال فترة الصيام.

الخيار والبطيخ

كما أوصت بتناول الخيار والبطيخ، حيث يتكون كل منهما من 90% من المياه، مما يساعد على منع الجفاف وتقليل حدوث التهابات وقرح المعدة. فضلاً عن ذلك، فإن تناول السكريات المعقدة مثل الأرز والشوفان ودقيق الذرة يعد مفيداً للحفاظ على معدل السكر في الدم خلال فترة الصيام.

أيضاً، نصحت الدكتورة بتجنب تناول الحلويات خلال السحور، والدهون المعقدة مثل الزيوت النباتية. من المهم أيضاً الامتناع عن شرب الماء أثناء وجبة السحور، حيث قد يتسبب ذلك في عسر الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يُفضل للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء تناول السحور قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل.

الشاي والقهوة

من جانب آخر، قدمت وزارة الصحة والسكان المصرية نصيحة هامة للصائمين بضرورة تقليل استهلاك الشاي والقهوة أثناء وجبة السحور، وذلك لتفادي الشعور بالعطش والجفاف خلال ساعات الصيام الطويلة. وأوضحت الوزارة أن الشاي والقهوة من المشروبات المدرة للبول، مما يؤدي إلى فقدان السوائل من الجسم بشكل أكبر، مما قد يسبب الجفاف، خصوصاً مع ارتفاع درجات الحرارة. ويرجع ذلك إلى احتواء كل من الشاي والقهوة على الكافيين الذي يحفز الكلى على إخراج المزيد من البول، مما يزيد من الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام.