من الوزن للبشرة مروراً بالقلب.. 6 فوائد صحية لخل التفاح

تشير الأبحاث إلى أن لخل التفاح فوائد صحية متعددة، منها مساعدته للجسم في مكافحة الميكروبات وخصائصه المضادة للأكسدة. يُعتبر خل التفاح علاجًا منزليًا شائعًا وقد استخدم في الطهي والطب الطبيعي لقرون. يمكن أن يكون له فوائد صحية تتضمن المساعدة في إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول ومستويات السكر في الدم وتحسين أعراض مرض السكري.

على الرغم من وجود أدلة علمية تؤكد مزايا خل التفاح الصحية، إلا أنه لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات قبل التوصية به كعلاج بديل. فيما يلي بعض الفوائد المعروفة لخل التفاح:

##

1- غني بحمض الأسيتيك

حمض الأسيتيك هو المركب النشط الرئيسي في الخل، وهو ما يميزه برائحته ونكهته الحامضة. يحتوي خل التفاح على حوالي 5% من حمض الأسيتيك، ويعتقد أن هذا الحمض مسؤول عن العديد من فوائده الصحية. يحتوي الخل العضوي غير المفلتر أيضًا على مادة تُسمى “الأم”، التي تتكون من البروتينات والإنزيمات والبكتيريا المفيدة. وعلى الرغم من أنه لا يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، تقوم بعض العلامات التجارية بإضافة أحماض أمينية ومضادات أكسدة إلى منتجاتها.

##

2- يساعد بقتل البكتيريا الضارة

يمكن أن يساعد الخل في قتل مسببات الأمراض، بما في ذلك بعض سلالات البكتيريا. وقد تم استخدام الخل كوسيلة للتنظيف والتطهير لعلاج بعض المشاكل مثل فطريات الأظافر والثآليل والتهابات الأذن. كما يُستخدم كمادة حافظة للأغذية، حيث يُظهر الأبحاث أنه يمنع نمو بعض البكتيريا ويُساعد على منع تلف الطعام.

##

3- يساهم في خفض السكر في الدم

داء السكري من النوع الثاني يتسم بارتفاع مستويات السكر في الدم. هناك أبحاث تشير إلى أن تناول خل التفاح يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية، وهو ما قد يكون مفيدًا أيضًا للأشخاص غير المصابين بالسكري. دراسة أجريت عام 2019 أشارت إلى أن استهلاك خل التفاح قد يكون له تأثيرات إيجابية على مستويات السكر في الدم.

##

4- يساعد في إنقاص الوزن

تشير الدراسات إلى أن الخل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشعور بالشبع، مما يؤدى إلى تقليل السعرات الحرارية المستهلكة وفقدان الوزن.

##

5- يدعم صحة القلب

تُعد أمراض القلب أحد الأسباب الرئيسية للوفاة، وقد تشير الأبحاث إلى أن الخل يمكن أن يُحسن بعض المؤشرات المرتبطة بصحة القلب، مثل مستويات الكوليسترول.

##

6- يعزز صحة البشرة

بعض الأشخاص يستخدمون خل التفاح لعلاج مشاكل الجلد مثل الجفاف والأكزيما. يُساعد استخدامه المخفف على إعادة توازن درجة الحموضة الطبيعية للبشرة، مما يُحسن من حاجزها الواقي.

##

الجرعة وكيفية الاستخدام

يمكن إدخال خل التفاح إلى النظام الغذائي من خلال الطهي، أو بتخفيفه بالماء وتناوله كمشروب. الجرعات تتراوح من ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين يوميًا، ويمكن مزجه في كوب كبير من الماء. يُفضل البدء بجرعات صغيرة وتجنب تناول كميات كبيرة حيث قد تسبب آثارًا جانبية.

##

آثار جانبية سلبية

تناول خل التفاح قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية مثل عسر الهضم وتآكل مينا الأسنان وحروق في الجلد. يُفضل استشارة طبيب قبل البدء في تناول الخل، خاصةً عند استخدام أدوية معينة.

بالمجمل، بينما يبدو أن خل التفاح يحمل فوائد صحية محتملة، يجب الحذر واستشارة الخبراء قبل استخدامه كعلاج.