الكمية المسموح بها من البيض يومياً

أفادت تقارير بأن تناول البيض بشكل معتدل يُعتبر آمناً لمعظم الأشخاص. وفقاً لخبراء التغذية، يمكن للبالغين الأصحاء تناول من 1 إلى 3 بيضات يومياً دون زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، بشرط أن يكون النظام الغذائي متوازناً.

البيض يُعد مصدراً غنياً بالبروتين عالي الجودة والفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين D والكولين، مما يجعله خياراً غذائياً مُفيداً. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار لدى بعض الأفراد، خصوصاً من لديهم استعداد وراثي لهذه المشكلة.

لذا يُنصح بمراعاة الحالة الصحية الفردية عند تحديد كمية البيض المناسبة ضمن النظام الغذائي، بالإضافة إلى التوازن مع باقي مصادر البروتين. كما يُشدد على أهمية طهي البيض بطرق صحية، مثل السلق أو الطهو على البخار، لتجنب إضافة دهون مشبعة إلى الوجبة.