بذور اليقطين تُعتبر خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة، سواء للذين يسعون لبناء العضلات، أو لتحسين نوعية نومهم، أو لمجرد السيطرة على الجوع المفاجئ. وفيما يلي 11 فائدة صحية تجعل بذور اليقطين تتصدر قائمة الوجبات الخفيفة:
1. بروتين في وقت الحاجة: تعتبر بذور اليقطين غنية بالبروتين، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة ويدعم تغذية العضلات. حفنة صغيرة منها تعتبر خياراً جيداً بعد التمرين أو عند الجوع المفاجئ.
2. غنية بسحر المغنيسيوم: تحتوي بذور اليقطين على المغنيسيوم، وهو معدن ضروري يدعم وظائف العضلات، ويعزز صحة القلب، ويساعد على النوم بشكل أفضل.
3. تعزيز صحة البشرة: بفضل احتوائها على الزنك، تساهم بذور اليقطين في تحسين صحة البشرة من خلال تقليل حب الشباب وتسريع التئام الجروح وتعزيز الجهاز المناعي.
4. صحة أفضل للقلب: تحتوي هذه البذور على دهون صحية مثل أوميغا-3 والدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد في خفض الكوليسترول الضار وتقليل الالتهابات.
5. فوائد لصحة الأمعاء: تحتوي بذور اليقطين على الألياف والزيوت الطبيعية التي تدعم الهضم، وتساعد في تحسين حركة الأمعاء.
6. تحسين جودة النوم: تحتوي هذه البذور على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على النوم. ومع المغنيسيوم والزنك، تدعم بذور اليقطين إنتاج الميلاتونين، مما يسهل الاسترخاء والنوم.
7. طاقة غنية: تُعتبر بذور اليقطين مصدرًا نباتيًا غنيًا بالحديد، مما يساعد على نقل الأكسجين في الدم ويحافظ على مستويات الطاقة مرتفعة.
8. مفيدة لضبط سكر الدم: تساعد هذه البذور بفضل مزيج الألياف والبروتين والدهون الصحية على موازنة مستويات سكر الدم.
9. استخدامات متنوعة: يمكن إضافة بذور اليقطين إلى السلطات أو الزبادي أو العصائر، وتستخدم في أطباق متعددة بنكهات متنوعة.
10. درع مناعي: بفضل غنائها بمضادات الأكسدة، تساعد بذور اليقطين الجسم على مقاومة الالتهابات والأمراض.
11. مذاق رائع: تتميز بذور اليقطين بطعمها الجوزي والقابل للتأقلم مع مختلف النكهات، مما يجعلها وجبة خفيفة لذيذة للغاية، سواء كانت محمصة أو متبلة.
بذور اليقطين ليست فقط شهية، بل تجلب معها فوائد صحية متعددة تجعلها خيارًا ممتازًا ضمن نظام غذائي متوازن.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 1
المصدر الرئيسي : العربية.نت- جمال نازي 
post-id: e1668416-8502-43de-a0a2-e3b5e3f9611e
