تحسن المزاج وتقلل الالتهابات.. 7 فوائد للشوكولاتة الداكنة

تعتبر الشوكولاته الداكنة من الأطعمة التي تتمتع بفوائد صحية عديدة، خاصة تلك التي تحتوي على 70% أو أكثر من الكاكاو.

إليك سبعة أسباب تجعلك تختار الشوكولاته الداكنة بدلاً من الأنواع الأخرى من الحلويات:

##

1- دعم صحة الأمعاء

تشير الأبحاث إلى أن البوليفينولات الموجودة في الشوكولاته الداكنة تعمل كمضادات حيوية، مما يساعد على تغذية البكتيريا “النافعة” في الأمعاء. بعد تحليل البوليفينولات، تنتج البروبيوتيك مركبات قد تقلل الالتهاب وتدعم صحة الأمعاء بشكل عام.

##

2- تحسين المزاج

تحتوي الشوكولاته الداكنة على مركبات مثل الثيوبرومين والفينيل إيثيل أمين، التي قد تعزز المزاج وتساعد في الشعور بالسعادة. تعمل هذه المركبات على تحفيز إطلاق الإندورفين والسيروتونين، مما يقلل التوتر ويعزز الراحة.

##

3- زيادة التركيز

أثبتت الدراسات أن الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاته الداكنة تحسن تدفق الدم إلى الدماغ، مما يُعزز الوظائف الإدراكية والتركيز. كما تساعد هذه الفلافونويدات في حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي.

##

4- تقليل الالتهابات

تساعد الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاته الداكنة على تحسين تدفق الدم وتقليل الالتهابات، مما يساعد عضلاتك على التعافي بسرعة أكبر بعد التمارين. تحتوي الشوكولاته أيضاً على الإبيكاتشين، الذي قد يُعزز القدرة على التحمل.

##

5- دعم صحة القلب

ترتبط مركبات الفلافونويد في الشوكولاته الداكنة بانخفاض ضغط الدم وتحسين وظائف الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يُنصح باختيار الشوكولاته التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو لزيادة الفوائد القلبية.

##

6- تنظيم مستويات السكر في الدم

تساعد مركبات الفلافونويد في الشوكولاته الداكنة على تحسين حساسية الإنسولين، مما يساعد الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أفضل.

##

7- حماية البشرة

تساهم الفلافونويدات في تحسين تدفق الدم إلى الجلد، مما يُعزز من ترطيب البشرة ومرونتها. بالإضافة إلى ذلك، توفر حماية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتعمل كواقي شمس طبيعي.

لذا، من الجيد دمج الشوكولاته الداكنة في نظامك الغذائي للاستفادة من جميع فوائدها الصحية.