منها البابايا والرمان.. أفضل 8 فواكه لمرضى السكري

يتطلب التحكم في داء السكري تناول الفاكهة بحكمة، وليس الامتناع عنها. إذ تتميز العديد من الفواكه، مثل التوت الأسود الهندي والجوافة والتفاح والتوت، بمؤشرات سكرية منخفضة إلى متوسطة، وهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة.

يلعب تناول هذه الفواكه باعتدال، مع مصادر البروتين أو الدهون الصحية، دورًا في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم طوال اليوم. لذلك، يُنصح بإضافة الفواكه التالية إلى النظام الغذائي، حيث إن طعمها اللذيذ يساعد أيضًا في تنظيم الأنسولين وضبط سكر الدم بشكل أفضل.

##

1. التوت الأسود الهندي

يعرف التوت الأسود الهندي، أو الجامون، بأنه ممتاز للتحكم في سكر الدم. يحتوي على مركبات مثل الجامبولين التي تساعد على إبطاء إطلاق الغلوكوز. يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض بنسبة تقارب 25% وما يجعله مثاليًا لمرضى السكري هو محتواه العالي من الألياف. يمكن تناول حفنة منه كوجبة خفيفة في منتصف الصباح أو إضافته إلى العصائر.

##

2. الجوافة

تتميز الجوافة بغناها بفيتامين C والألياف، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. مؤشر الجوافة الجلايسيمي منخفض ويتراوح ما بين 12-24%، مما يضمن عدم ارتفاع الأنسولين. يمكن تناولها نيئة أو تقطيعها وإضافتها إلى السلطات.

##

3. التفاح

يتراوح مؤشر نسبة السكر في الدم للتفاح بين 36 و40%، وهو غني بالبكتين والبوليفينول، مما يساعد على تنظيم سكر الدم. يمكن تناول تفاحة صغيرة بقشرتها كوجبة خفيفة محمولة، أو مع ملعقة من زبدة الفول السوداني.

##

4. الكمثرى

تحتوي الكمثرى على الألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة. ولا يزيد مؤشرها الجلايسيمي عن 33%، مما يضمن إطلاقًا بطيئًا للغلوكوز. يمكن الاستمتاع بتناول الكمثرى مبردة على الفطور، أو خبزها مع القرفة للحصول على حلوى دافئة مناسبة لمرضى السكري.

##

5. الرمان

بمؤشر جلايسيمي يبلغ 35%، يُعتبر الرمان غنيًا بمضادات الأكسدة. تساعد الفواكه مثل الرمان على تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين تنظيم سكر الدم. يمكن شرب كوب صغير من عصير الرمان الطازج أو نثر بذوره على وعاء من اللبن الرائب.

##

6. الفراولة والتوت

تتميز الفراولة والتوت، بمؤشر جلايسيمي منخفض يتراوح بين 25 و40%. ولكن الألياف العالية ومضادات الأكسدة الغنية بالأنثوسيانين تعزز حساسية الأنسولين. يمكن إضافتها إلى الشوفان أو العصائر أو تناولها مع الزبادي اليوناني.

##

7. البابايا

يمتلك مؤشر جلايسيمي يبلغ 60%، وهي غنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمرضى السكري. يمكن تناول وعاء صغير من البابايا في الصباح أو مزجها مع اللبن الرائب لتحضير مشروب منعش.

##

8. البرتقال

يتراوح مؤشر الجلايسيمي للبرتقال ما بين 40 و45%. يُعتبر تناول البرتقال كاملًا خيارًا ممتازًا لمرضى السكري بفضل احتوائه على فيتامين C والألياف. يمكن تناول برتقالة واحدة كوجبة خفيفة أو استخدام شرائحها في السلطات للحصول على نكهة منعشة.

##

نصائح مهمة

ينصح أطباء التغذية باختيار الفاكهة الطازجة الكاملة بدلًا من العصائر أو الأنواع المعلبة. كما ينبغي الالتزام بحصص صغيرة، مثل ثمرة فاكهة متوسطة الحجم أو نصف كوب من التوت، وتناولها مع البروتين أو الدهون الصحية مثل اللبن الرائب أو المكسرات لتقليل ارتفاع سكر الدم. وينصح أيضًا بتوزيع كمية الفاكهة على مدار اليوم وتجنب تناولها على معدة فارغة للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.