كيف يساعد اللوز في تقليل الدهون الحشوية؟

يؤدي الاهتمام بتقليل الدهون الحشوية إلى تعزيز الصحة على المدى الطويل إلى جانب الحفاظ على مظهر رشيق. الدهون الحشوية الزائدة، التي تحيط بالأعضاء الداخلية، تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني ومجموعة من الأمراض المزمنة الأخرى. تشير دراسات إلى أن تناول حفنة بسيطة من اللوز يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في هذا الصدد.

تُشير ستايسي لوفتون، أخصائية التغذية، إلى أن “اللوز يحتوي على مجموعةٍ متكاملة من العناصر الغذائية التي تشمل دهوناً صحية للقلب، بروتينات نباتية، وألياف”. فهي تضيف أن اللوز يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويؤثر بشكل إيجابي على كيفية تخزين الجسم للدهون، خصوصًا حول الخصر. ويعكس ذلك الفوائد الغذائية التالية:

##

الشعور بالشبع

يعزز اللوز الشعور بالشبع، مما يساعد في تنظيم الجوع وتقليل الإفراط في تناول الطعام. يعود ذلك بشكل رئيسي لمحتواه من الألياف والبروتينات والدهون، التي تلعب دورًا في إبطاء عملية الهضم وتعليم الدماغ بأن الشخص قد تناول ما يكفي من الطعام. تحتوي الحفنة الواحدة (حوالي 28 غرامًا) على حوالي 6 غرامات من البروتين و3 غرامات من الألياف، مما يُساعد على تحسين مستويات السكر في الدم.

##

استقرار مستوى السكر في الدم

تلعب مقاومة الأنسولين دورًا كبيرًا في كيفية تراكم الدهون الحشوية، ويحتوي اللوز على دهون أحادية غير مشبعة، مغنيسيوم، ومضادات أكسدة مثل فيتامين E والبوليفينول، والتي تدعم حساسية الأنسولين وتنظم مستويات السكر في الدم. أبحاث تشير إلى أن تناول اللوز له تأثير إيجابي على عملية الأيض للغلوكوز.

##

امتصاص منخفض للدهون

رغم أن اللوز يتمتع بكمية عالية من السعرات الحرارية نظريًا، إلا أن ليس جميع هذه السعرات متاحة للجسم. هيكله يجعل هضمه أكثر صعوبة، وهو ما يعد خبرًا جيدًا لمن يسعون لتقليل الدهون الحشوية مع الحفاظ على الشبع والتغذية المتوازنة. أظهرت مراجعة علمية أن الطاقة الأيضية في اللوز الكامل أقل بنحو 20-25% مما هو مذكور على ملصقات التغذية.

##

تقليل الإجهاد التأكسدي

يقدم اللوز أكثر من الألياف والبروتين والدهون الصحية، حيث إنه غني بمضادات الأكسدة التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات. يساعد فيتامين E والبوليفينول في combating الالتهابات والإجهاد التأكسدي، مما يُساهم في تحييد الجذور الحرة التي قد تُلحق الضرر بالخلايا وتؤدي إلى تزايد الالتهاب المزمن، وهو عامل رئيسي لتراكم الدهون الحشوية وضعف الصحة الأيضية.

باختصار، يُعد اللوز خيارًا ممتازًا لمن يرغب في تحسين صحته، تقليل الدهون الحشوية، وتعزيز عملية الأيض بشكل فعال وطبيعي.