مخاطر مضاعفة لتناول مشروب غازي دايت واحد يوميًا

تتواصل التحذيرات بخصوص المشروبات الغازية، وقد أظهرت دراسة رائدة استمرت على مدى 14 عامًا نتائج جديدة.

##

خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري

توصل الباحثون إلى أن المشروبات المحلاة صناعيًا تزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري بأكثر من الثلث، وهو معدل أعلى من المشروبات المحلاة بالسكر. هذه النتائج تتعارض مع الاعتقاد الشائع بأن مشروبات الحمية تعتبر بديلاً صحيًا.

أُجريت الدراسة بقيادة جامعة موناش، حيث قامت بتتبع 36,608 مشارك على مدى حوالي 14 عامًا لتقييم تأثير كل من المشروبات المحلاة بالسكر والمشروبات المحلاة صناعيًا على النتائج الصحية. تم جمع البيانات من دراسة أجراها باحثون في جامعة ملبورن، وشارك فيها أشخاص تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عامًا.

أظهرت النتائج أن تناول علبة واحدة من الصودا المحلاة صناعيًا يزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 38% مقارنةً بالأشخاص الذين لم يستهلكوا هذه المشروبات. بالنسبة لأولئك الذين يستهلكون نفس الكمية من المشروبات السكرية، كان الخطر أعلى بنسبة 23%.

##

المخاطر الصحية للمحليات الصناعية

صرحت باربورا دي كورتن، رئيسة الباحثين، أن الأدلة تشير إلى أن المحليات الصناعية قد تشكل مخاطر صحية خاصة بها، رغم أنها غالبًا ما تُوصى بها للذين يتمتعون بفرصة أكبر للإصابة بداء السكري كبديل صحي. لم تحدد الدراسة الأنواع المؤثرة من المحليات، ولكنها قد تشمل الأسبارتام والسكرين والسكرالوز.

وأشارت الدراسات السابقة إلى أن الأسبارتام يمكن أن يحفز استجابات الأنسولين، وأن السكرين والسكرالوز مرتبطان باضطراب ميكروبيوم الأمعاء وضعف تحمل الغلوكوز في فترة قصيرة.

##

آثار المحليات الصناعية على الجسم

لاحظ الباحثون أيضًا أن المحليات الصناعية قد تغيّر تركيب ووظيفة بكتيريا الأمعاء، مما يؤدي إلى عدم تحمل الغلوكوز، وهو مؤشر على الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. قد تُسبب بعض المحليات أيضًا تحفيز إفراز الأنسولين أو تقليل حساسية الاستجابة الأيضية، حتى بدون وجود السكر نفسه.

كما تم طرح فرضية تفيد أن التعرض المنتظم للحلاوة الشديدة من المحليات الصناعية قد يمكن الجسم من توقع سعرات حرارية غير موجودة، مما يؤثر على تنظيم الشهية وحساسية الأنسولين.

##

الحاجة للمزيد من الدراسات

أكد الباحثون أن تأثيرات المحليات الصناعية على ميكروبات الأمعاء وتنظيم الغلوكوز يجب أن تُنظر بعناية، لأنها عوامل قد تزيد من خطر الإصابة بداء السكري. تقدم الدراسة دليلاً إضافياً على أن المحليات الصناعية قد لا تكون أكثر أمانًا من السكر المكرر. لذا، من المهم إجراء مزيد من الفحص والتدقيق بشأن السياسات العامة والتوصيات الغذائية، بما في ذلك فرض ضرائب على المشروبات السكرية.