حظر إعادة تدوير الأغذية الملوثة ومشتقات ”الخنزير“ في الأعلاف

طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء اللائحة الفنية المعنونة بـ “الأعلاف الحيوانية – متطلبات استخدام الأغذية منتهية الصلاحية”، عبر منصة “استطلاع”، والتي تحدد معايير دقيقة لاستخدام هذه الأغذية في تصنيع الأعلاف الحيوانية، مع استثناء الأعلاف الخاصة بالأسماك والدواجن.

تهدف اللائحة إلى توفير إطار تشريعي وتنظيمي يوازن بين الاستفادة من الأغذية منتهية الصلاحية للتقليل من الهدر الغذائي وحماية البيئة، وفي ذات الوقت ضمان سلامة المنتجات الحيوانية التي تصل إلى المستهلك، وذلك من خلال مجموعة من المعايير الفنية والاشتراطات الصحية.

وأكدت الهيئة على ضرورة الالتزام بجميع اللوائح الخليجية المعتمدة، بما في ذلك توصيات منظمة الصحة الحيوانية العالمية كشرط أساسي لاستخدام الأغذية منتهية الصلاحية في الأعلاف.

##

إجراءات جمع وفرز الأغذية منتهية الصلاحية

وضعت اللائحة آلية لجمع وفرز الأغذية منتهية الصلاحية، تتضمن التأكد من أن هذه الأغذية تأتي من مصادر موثوقة تخضع لرقابة السلطات المختصة، وصولاً إلى تقييمها الحسي من قبل مختصين مدربين. يتضمن الفرز استبعاد الأغذية التي تظهر عليها تغيرات واضحة في اللون أو الرائحة أو الطعم، مع تخزينها في ظروف مناسبة تمنع التلوث.

##

تقييم المخاطر ودراسات السلامة

شددت اللائحة على ضرورة إجراء تقييم شامل للمخاطر قبل استخدام أي غذاء منتهي الصلاحية، مع ضرورة تحديد وتطبيق تدابير إدارة هذه المخاطر، إضافة إلى إجراء دراسات سلامة لتقييم التأثيرات الصحية على الحيوانات.

##

تقييم المنتج الغذائي قبل الاستخدام

وتفرض اللائحة إزالة جميع مواد التعبئة والتغليف قبل إدخال الأغذية في عملية تصنيع الأعلاف، وإجراء فحوصات مخبرية للتأكد من خلوها من الملوثات، والتأكد من أنها تلبي الاحتياجات الغذائية للحيوانات.

##

الأغذية المحظورة في تصنيع الأعلاف

تضمنت اللائحة قائمة بالأغذية التي يحظر إعادة تدويرها كعلف، وتشمل الأغذية الملوثة أو التي تحتوي على ملوثات تتجاوز الحدود المسموح بها، إضافة إلى الأجزاء المحظورة من الأبقار.

##

الأغذية المقيدة بشروط خاصة

سمحت اللائحة باستخدام بعض الأغذية منتهية الصلاحية ضمن قيود محددة، مثل الأغذية عالية المحتوى من الملح أو السكر، ويمكن استخدام الأغذية التي تحتوي على السموم الفطرية ضمن الحدود المسموح بها.

##

طرق إعادة التدوير المعتمدة

أوضحت اللائحة أربع طرق رئيسية لإعادة تدوير الأغذية منتهية الصلاحية، مثل “التخمير” و”الهضم اللاهوائي” و”المعالجة الحرارية” و”الضغط المرتفع”. وأكدت الهيئة على أن إعادة استخدام الأغذية منتهية الصلاحية يساهم في الحد من الهدر وتقليل النفايات.

##

متطلبات التصنيع

شملت الضوابط ضرورة فصل خطوط إنتاج أعلاف المجترات وضبط الظروف البيئية في المنشآت، مع التأكيد على استخدام معدات نظيفة ومطابقة للمواصفات تحت إشراف فنيين مختصين.

##

متطلبات المواد المستخدمة

حددت اللائحة معالجات خاصة للمكونات مثل فول الصويا لضمان توافقها مع الاحتياجات الغذائية للحيوانات المستهدفة.

##

معايير الجودة والسلامة

شددت اللائحة على ضرورة خلو الأعلاف النهائية من أي مكونات مخالفة للشريعة الإسلامية، وإجراء دراسات ثباتية لتقييم استقرار المنتجات العلفية.

##

التعبئة والتخزين والنقل

واشترطت اللائحة أن تكون العبوات صديقة للبيئة, وتوفر الحماية من العوامل المؤثرة على جودة العلف، مع تحديد شروط التخزين والنقل.