يبدو أن تناول مكمل غذائي يومي من مستخلص الكاكاو الغني بالفلافانول يُقلل الالتهابات المرتبطة بالتقدم في العمر، وفقًا لنتائج جديدة من أكبر دراسة من نوعها حتى الآن. تضيف هذه النتائج دعمًا بيولوجيًا للأدلة السابقة التي تشير إلى أن فلافانول الكاكاو يمكن أن يساعد في حماية القلب وتوضح كيف تؤثر المركبات النباتية على عملية الشيخوخة من خلال تخفيف الالتهابات.
##
5 مؤشرات التهابية
في دراسة جديدة قادها فريق من مستشفى ماساتشوستس العام، قام العلماء بدراسة التغيرات في خمسة مؤشرات التهابية مرتبطة بالتقدم في العمر لدى المشاركين الذين تناولوا مكملات الكاكاو يوميًا على مدى عدة سنوات. حيث غطت البيانات 598 مشاركًا تم اختيارهم عشوائيًا من دراسة نتائج مكملات الكاكاو والفيتامينات المتعددة. استخدمت التجربة مكملًا غذائيًا يوميًا يحتوي على 500 ملغ من فلافانول الكاكاو، بما في ذلك حوالي 80 ملغ من مركب يعرف باسم إبيكاتشين، الذي يُعتبر أحد أهم الفلافانولات لصحة القلب.
##
أمراض القلب والأوعية الدموية
صرح الباحث هوارد سيسو، عالم الأوبئة المساعد، أن الاهتمام بدراسة مستخلص الكاكاو والالتهابات ناتج عن الانخفاض الملحوظ في أمراض القلب والأوعية الدموية. وأوضح أن الالتهابات المرتبطة بالشيخوخة يمكن أن تؤدي إلى تصلب الشرايين والمشاكل القلبية. لذا، تستند الدراسة إلى تأثير تناول مكملات الكاكاو لفترة طويلة على تعديل الالتهابات، وقد أشارت البيانات إلى ذلك بالفعل.
##
3 بروتينات مؤيدة للالتهاب
في هذه الدراسة، قام العلماء بتحليل عينات دم مأخوذة من المشاركين لقياس عدة مؤشرات حيوية التهابية، بما في ذلك ثلاثة بروتينات مؤيدة للالتهابات. بمقارنة التغيرات في هذه المؤشرات مع وقت البدء، تبين أن مستويات أحد البروتينات، المعروف باسم hsCRP، قد انخفضت بشكل ملحوظ مقارنة بالمجموعة الأخرى التي تناولت العلاج الوهمي.
##
نتيجة ذات مغزى
تعتبر هذه النتيجة ذا أهمية قصوى، كون البروتين التفاعلي عالي الحساسية هو مؤشر يمكن أن يدل على خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات السابقة أن مستخلص الكاكاو يمكن أن يقلل من مؤشرات الالتهاب، ما يساهم في إبطاء عملية الشيخوخة وتعزيز الشيخوخة الصحية. المشاركون الذين تناولوا مكمل الكاكاو شهدوا زيادة طفيفة في مستوى إنترفيرون-γ، رغم أن أهمية هذه الزيادة لا تزال غير واضحة تمامًا.
##
تعزيز المناعة
صرح دكتور يانبين دونغ، الباحث الرئيسي، أنه لوحظ أيضًا زيادة في مستوى إنترفيرون-γ، مما يفتح آفاق جديدة أمام الأبحاث المستقبلية. وأكد على أن مستخلص الكاكاو ليس بديلاً عن نمط حياة صحي، ومع ذلك، هذه النتائج تُبرز دوره المحتمل في تعديل الالتهاب مع التقدم في العمر.
##
فلافانول من مصادر متعددة
ربطت دراسات سابقة بين مركبات الكاكاو وتحسين الذاكرة والحماية من داء السكري من النوع الثاني. تناولت أبحاث أخرى مؤخرًا قدرة فلافانولات الكاكاو على تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي لدى كبار السن. وتظهر نتائج الدراسة أهمية اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن قائم على النباتات، خاصة في سياق الالتهاب.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 1
المصدر الرئيسي : العربية.نت – جمال نازي 
معرف النشر: MISC-021025-131
