يلعب النظام الغذائي دورًا حيويًا في إدارة الكبد الدهني، مما يستدعي تغيير نمط الحياة والنظام الغذائي. يعتبر الشاي الأخضر من الخيارات الفعالة، حيث تشير دراسات أجرتها جامعة «كاغوشيما» اليابانية إلى فوائد تناول الشاي الأخضر في الوقاية من هذا المرض. يساهم الشاي الأخضر في تقليل تراكم الدهون في الكبد وتحسين عمليات استقلاب الدهون بالجسم، كما يساعد على إعادة توازن ميكروبات الأمعاء.
يدعم الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر تقليل مستويات الدهون وإنزيمات الكبد المرتبطة بالتلف، ويعزز تخلص الجسم من الدهون الثلاثية. يُعتقد أن السبب وراء هذه الفوائد هو المركب النشط إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG) الموجود في الشاي الأخضر. يُنصح بتناول كوب واحد يوميًا من الشاي الأخضر كوسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
في سياق مشابه، أعلن علماء من جامعة «سيتشوان» الصينية عن تطوير حبيبات دقيقة قابلة للأكل من الشاي الأخضر والأعشاب البحرية، والتي تُعزز من حرق الدهون وتحسن من وظائف الأمعاء.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 4
المصدر الرئيسي : «عكاظ» (جدة) 
معرف النشر: MISC-141025-275
