اكتشف فريق من الباحثين في إسبانيا أن نوعًا من الأحماض الأمينية، يوجد في بعض الأطعمة مثل لحوم البقر والأسماك، قد يسبب أعراض الاكتئاب لدى البشر والفئران والذباب. وقد أكد الباحثون من معهد أبحاث الطب الحيوي في جيرونا وجامعة بومبيو فابر في برشلونة أن تناول وجبات غذائية غنية بحمض البرولين، مثل الجيلاتين ولحوم البقر وبعض الأسماك، يزيد من احتمال الإصابة بأعراض الاكتئاب.
في إطار الدراسة التي نُشرت في الدورية العلمية “Cell Metabolism”، قام الباحثون بقياس كمية ونوعية الأحماض الأمينية التي يتناولها المتطوعون، مع إخضاعهم لاستبيان لتقييم مدى شعورهم بالاكتئاب. وصرح الطبيب فيرناديز ريال، طبيب الغدد الصماء ورئيس قسم العلوم الطبية في مستشفى جيرونا، بأنه “لقد اندهشنا من الصلة بين حمض البرولين وأعراض الاكتئاب لدى المتطوعين الذين شاركوا في الاستبيان”.
أضاف في تصريحاته أن تحليلات الدم التي أُجريت على المتطوعين أكدت الارتباط بين الاكتئاب وزيادة مستويات البرولين في الدم. كما قال الطبيب ريال إن هذه النتائج “أظهرت تأثير حمض البرولين على الحالة المزاجية للأشخاص الذين يحصلون عليه، وهي علاقة لم تكن تؤخذ في الاعتبار خلال الدراسات المتعلقة بالاكتئاب”. وأكد أن هذا البحث يفتح المجال لإجراء دراسات أخرى تهدف إلى تطوير علاجات للاكتئاب تستند إلى نوعية الغذاء لدى كل مريض.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 2
المصدر الرئيسي : سان فرانسيسكو – (د ب أ) 
معرف النشر: MISC-211025-851
