زيت شائع يعزز قدرتك على مكافحة السرطان… وآخر يضعفها

في دراسة علمية جديدة، توصل الباحثون إلى أن حمضًا دهنيًا صحيًا موجودًا في زيت الزيتون وبعض الأطعمة الأخرى يمكن أن يعزز قدرة جهاز المناعة على محاربة السرطان، بينما يوجد نوع آخر من الأحماض الدهنية قد يؤدي إلى ضعف هذه القدرة وزيادة نمو الأورام.

##

حمض الأوليك… “الوقود الجيد” للمناعة

أجرى فريق من جامعة هونغ كونغ دراسة أظهرت أن حمض الأوليك (OA)، المتواجد بكثرة في زيت الزيتون، يدعم نشاط خلايا المناعة المعروفة باسم “خلايا دلتا غاما التائية”، التي تعمل كجنود استجابة سريعة لمهاجمة العدوى والأورام في بداياتها. تم نشر الدراسة في دورية علمية متخصصة.

##

التجربة والنتائج

خلال التجربة، تم عزل وزراعة خلايا بشرية في المختبر، حيث تم تعريض بعضها لحمض الأوليك والبعض الآخر لحمض البالمتيك، الموجود في زيت النخيل واللحوم ومنتجات الألبان. أظهرت الخلايا التي تعرضت لحمض الأوليك استقرارًا في وظائف الميتوكوندريا، مما يدل على نشاط أيضي مرتفع وقدرة أفضل على قتل الخلايا السرطانية. في المقابل، ظهرت الخلايا التي تعرضت لحمض البالمتيك تدنيًا في الوظائف الحيوية وموتًا ذاتيًا يؤدي إلى بيئة مناعية أكثر عدوانية.

##

الغذاء كدواء

وأكد الباحث الرئيسي أن تناول الأطعمة الغنية بحمض الأوليك، مثل زيت الزيتون والأفوكادو، قد يعزز من قدرة جهاز المناعة على مراقبة الأورام ومحاربتها، مما يفتح آفاقًا جديدة لعلاجات سرطان أكثر فعالية.

##

توجهات علاجية

تشير النتائج إلى إمكانية تحسين فعالية علاجات مرضى السرطان من خلال زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بحمض الأوليك والتقليل من الأطعمة الغنية بحمض البالمتيك. كما يمكن أن تؤدي هذه النتائج إلى تطوير استراتيجيات علاجية تجمع بين التغذية والأدوية المناعية لتحسين استجابة الجسم.

##

تحذير علمي

مع ذلك، حذر الباحثون من أن النتائج لا تعني الإكثار من استهلاك زيت الزيتون أو المكملات الغذائية، حيث لم يتم اختبارها بعد على البشر. إلا أن هذه النتائج تدل على أهمية التغذية في دعم جهاز المناعة وتفتح الطريق أمام تطوير أدوية تستهدف الأحماض الدهنية لتنشيط خلايا المناعة في مواجهة السرطان.