منها الحديد والكالسيوم.. 5 مكملات غذائية لا تتناسب مع القهوة

رغم أن الفيتامينات والمكملات الغذائية اليومية قد تكون ضرورية في بعض الأحيان، إلا أن تناولها مع القهوة ليس دائمًا فكرة جيدة. تشير الدراسات إلى أن بعض المكملات الغذائية لا تتناسب مع الكافيين، مما يمكن أن يؤثر على امتصاص الجسم لها. نستعرض فيما يلي بعض هذه المكملات:

##

1. الحديد

الحديد مهم لنقل الأكسجين في الدم ودعم وظائف الخلايا. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات الحديد إلى تناول مكملات الحديد. ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة مع مكملات الحديد يمكن أن يقلل من امتصاصه، حيث تتداخل المواد الموجودة في القهوة مع الحديد، مما يُصعّب على الجسم امتصاصه. يُفضل تناول مكملات الحديد قبل أو بعد ساعتين على الأقل من شرب القهوة لزيادة الفعالية.

##

2. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء

تُعتبر القهوة مُدرّة خفيفة للبول، مما يمكن أن يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية، ويقلل من فعالية الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامينات B وفيتامين C. حيث أن الجسم لا يخزن هذه الفيتامينات، فإن تناول القهوة بكميات كبيرة يُسرّع من فقدان هذه الفيتامينات عبر البول. لذلك يُنصح بتناولها في أوقات مختلفة عن شرب القهوة.

##

3. فيتامين D والكالسيوم

توصل الأبحاث إلى أن القهوة تقلل من امتصاص فيتامين D والكالسيوم. حيث تؤثر على المستقبلات اللازمة لامتصاص فيتامين D، وهو ما يؤثر في النهاية على امتصاص الكالسيوم وصحة العظام. يجب على الأشخاص المعرضين لخطر انخفاض مستويات الكالسيوم أو هشاشة العظام توخي الحذر من استهلاك القهوة.

##

4. المغنيسيوم والزنك

العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والزنك يمكن أن تتأثر أيضًا بالقهوة. البوليفينولات والعفص الموجودة في القهوة قد تقلل من امتصاص هذه المعادن. لذا يُفضل تناولها بشكل منفصل عن القهوة لضمان الحصول على النتائج المرجوة.

##

5. الميلاتونين

هو هرمون يُنتجه الجسم بشكل طبيعي لتنظيم إيقاع الساعة البيولوجية. تعمل القهوة كمنشط وتؤثر سلبًا على مستويات الميلاتونين، مما يجعل النوم صعبًا عند تناول القهوة قبل النوم. يُفضل فصل تناول القهوة عن الميلاتونين لمدة عدة ساعات لتجنب هذا التداخل.

##

كيفية تجنب التفاعلات مع القهوة

يكمن سر تجنب التفاعل بين القهوة والمكملات الغذائية في التوقيت. يُنصح بتناول الفيتامينات أو المكملات الغذائية بشكل منفصل عن فنجان القهوة، ويفضل أن يكون ذلك قبل بضع ساعات على الأقل. يساعد هذا في تقليل أي تفاعل محتمل وضمان الامتصاص الأمثل للعناصر الغذائية.