طبيب روسي ينفي 7 أساطير شائعة عن القهوة

عادة ما تكثر الأحاديث عن فوائد ومضار القهوة، والجرعة المثلى من ذلك المشروب المفضل لدى الكثيرين حول العالم. في هذا السياق، دحض الدكتور رومان أورسان، أخصائي أمراض القلب والأوعية الدموية، أبرز الأساطير الشائعة حول القهوة، مشيراً إلى أن الجرعة الآمنة من تناولها تصل إلى أربعة أكواب من الإسبريسو (القهوة السوداء) يومياً. كما كشف الطبيب الروسي عن سبع أساطير شائعة عن القهوة:

##

*الأسطورة الأولى: القهوة مجرد مشروب طاقة بلا فوائد صحية

وأوضح أورسان أن القهوة ليست مجرد مشروب منبه، بل تحتوي على مضادات أكسدة وبوليفينولات وأحماض عضوية مفيدة لصحة الخلايا والبكتيريا المعوية. وأشار إلى أن رائحة القهوة ومتعة شربها مع الآخرين تساهم في تعزيز المرونة العصبية للدماغ.

##

*الأسطورة الثانية: يكفي تناول كوب واحد فقط في اليوم

أشار الطبيب إلى أن الجرعة الآمنة من الكافيين تبلغ نحو 400 ملليغرام يومياً، أي ما يعادل 4 أكواب من الإسبريسو. وحذر النساء الحوامل والمرضعات باستخدام الكافيين، لأنه قد يزيد من توتر الرحم وينتقل إلى حليب الأم، مما قد يسبب اضطرابات النوم وقلق الطفل.

##

*الأسطورة الثالثة: القهوة تساعد على الشعور بالشبع

وقال أورسان إن القهوة قد تخفف الشعور بالجوع مؤقتاً، لكنها لا تُغير سلوك الأكل أو تعزز فقدان الوزن على المدى الطويل. على الرغم من استخدامها بشكل شائع بين الطلاب والأشخاص ذوي الجداول المزدحمة، إلا أنها ليست وسيلة فعالة لإنقاص الوزن.

##

*الأسطورة الرابعة: القهوة تضعف القلب والأوعية الدموية

أكد أخصائي القلب أن فوائد القهوة تفوق أضرارها المحتملة، وأن تناولها باعتدال لا يضعف القلب. ومع ذلك، قد يؤدي الإفراط أو التناول غير المنتظم إلى زيادة مؤقتة في معدل ضربات القلب أو ضغط الدم.

##

*الأسطورة الخامسة: من الصعب الإقلاع عن القهوة

أوضح الدكتور أورسان أن الإدمان على القهوة ليس دائماً، ويمكن التخلص منه تدريجياً عبر تقليل الاستهلاك أو التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين. وأضاف أنه قد تحدث بعض الأعراض المزعجة كالرغبة في تناول القهوة في البداية، لكن سرعان ما تختفي بعد أيام قليلة.

##

*الأسطورة السادسة: القهوة تسرب الكالسيوم من الجسم

أضاف الطبيب أن القهوة تحسن تدفق الدم الكلوي لكنها لا تؤثر سلباً على استقلاب الكالسيوم. وأشار إلى أهمية الحفاظ على نظام غذائي غني بالكالسيوم من خلال تناول منتجات الألبان والمكسرات.

##

*الأسطورة السابعة: القهوة مع الحليب “سُم”

نفى الدكتور هذا المعتقد، مؤكدًا أن القهوة بالحليب غير ضارة، بل إن الحليب يمكن أن يعزز بعض الفوائد الصحية للقهوة. ولكن يجب الانتباه إلى أن بعض أنواع الحليب مرتفعة السعرات الحرارية.

بهذا، يتبين أن هناك العديد من المفاهيم الخاطئة حول القهوة، والتي يمكن تصحيحها من خلال الاستناد إلى المعلومات العلمية والدراسات الحديثة.