“فنون الطهي”.. مسابقة للطهاة السعوديين لإبراز إبداع المكوّنات المحلية

تعلن هيئة فنون الطهي عن إطلاق مسابقة “نخبة الطهاة السعوديين” كجزء من مشاركتها في معرض هوريكا السعودية، والتي تهدف إلى تعزيز التميّز المهني في قطاع فنون الطهي بالمملكة. تسعى المسابقة، التي ستُقام في مدينة الرياض من 15 إلى 17 ديسمبر 2025، إلى تمكين المواهب الوطنية وتقديم فنون الطهي بأساليب عصرية مبتكرة تعتمد على المذاقات المحلية.

تتعاون الهيئة مع شركة هوريكا السعودية لتوفير منصة تجمع مجموعة من أفضل الطهاة المحترفين من جميع أنحاء المملكة. سيتاح للمشاركين فرصة استعراض مهاراتهم في استخدام المكونات المحلية وتطبيق مفاهيم الطهي المستدام تحت إشراف خبراء مختصين في هذا المجال.

تركز هذه المسابقة على الأهداف النوعية التي تشمل إبراز الابتكارات في الطهي، وتشجيع استخدام المكونات المحلية عالية الجودة، وتعزيز الحفاظ على التراث السعودي من خلال تقديم الأطباق التقليدية بلمسات عصرية. كما تسعى الهيئة إلى رفع معايير الممارسات الصحية والمهنية بين الطهاة، وتطوير بيئة تنافسية تتيح لهم تحسين مهاراتهم وتوسيع خبراتهم.

من خلال هذه المبادرة، تأمل هيئة فنون الطهي في تعزيز وجود الطهي السعودي على الساحة الإقليمية والدولية، مما يسهم في دعم صناعة الطهي كإحدى المسارات الإبداعية المهمة في المملكة.