بينها الحليب والشوكولاتة الداكنة.. 9 أغذية تخفض هرمون التوتر ليلاً

يُعرف الكورتيزول بأنه “هرمون التوتر” في الجسم، حيث تُنتجه الغدد الكظرية ويلعب دوراً أساسياً في مساعدة الجسم على التعامل مع الضغوط اليومية. ومع ذلك، فإن ارتفاع مستوياته، خاصة أثناء الليل، قد يؤثر سلبًا على جودة النوم والصحة العامة.

يمكن للنظام الغذائي أن يسهم بشكل فعّال في تنظيم مستويات الكورتيزول، خاصة عند التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية. حيث توضح أخصائية التغذية السريرية روتشي تشاودا أن “التغذية السليمة تساعد الجسم مساءً على الانتقال من حالة التوتر إلى حالة الراحة”، مما يدعم توازن الهرمونات، ويهدئ الجهاز العصبي، ويعزز إنتاج هرمون الميلاتونين، مما يسمح للجسم بالاسترخاء والتعافي خلال الليل.

وأضافت تشاودا أن الأرق، أو الرغبة الشديدة في تناول الطعام ليلاً، أو الشعور بالتوتر الذي يمنع النوم، هي علامات تدل على ارتفاع مستويات الكورتيزول في الوقت الذي يحتاج فيه الجسم إلى الراحة. وأكدت أن إدراج بعض الأطعمة والمشروبات في النظام الغذائي المسائي يمكن أن يساعد على تحسين الحالة على المدى الطويل، ومن أبرزها:

– شاي البابونج:

يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وتعزيز الاسترخاء، ما يجعله خياراً مثالياً قبل النوم.

– اللوز والجوز:

يحتويان على المغنيسيوم والدهون الصحية التي تسهم في خفض الكورتيزول وتحسين جودة النوم.

– الكيوي والكرز:

فواكه غنية بمضادات الأكسدة والميلاتونين الطبيعي، وتساعد على تقليل التوتر وتعزيز النوم العميق.

– الشوفان أو عصيدة الدخن الدافئة:

تعتبر من الكربوهيدرات المعقدة التي ترفع مستويات السيروتونين وتساعد في موازنة هرمونات التوتر.

– الحليب الدافئ أو الزبادي اليوناني:

تحتويان على التربتوفان والكالسيوم، وهما عنصران معروفان بدورهما في دعم الاسترخاء.

– السبانخ والخضراوات الورقية:

غنية بالمغنيسيوم، وتساعد الجسم على التكيف مع التوتر والحفاظ على التوازن الهرموني.

– الموز:

مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساهم في إرخاء العضلات وتهدئة الجهاز العصبي.

– الشوكولاتة الداكنة:

عند تناولها باعتدال، يمكن أن تقلل من مستويات الكورتيزول وتحفز إفراز الإندورفين، ما يساعد على تحسين المزاج.

– العدس والحمص:

يمدان الجسم بالبروتين والمغنيسيوم، ويساعدان على استقرار مستوى السكر في الدم وتنظيم هرمونات التوتر.

يؤكد الخبراء أن الالتزام بنمط غذائي متوازن، خاصة في ساعات المساء، قد يكون خطوة فعالة للحد من التوتر وتحسين جودة النوم والصحة العامة.