يُعتبر المغنيسيوم والبوتاسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم يوميًا للحفاظ على صحة القلب والعضلات والجهاز العصبي. كما يلعبان دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم ودعم توازن السوائل والوقاية من التشنجات العضلية. نقص أيٍّ منهما قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة، من الإرهاق واضطرابات النبض إلى ضعف العظام.
وفقًا لتقارير صحية، فإن دمج أطعمة طبيعية غنية بهذين المعدنين في النظام الغذائي اليومي يساعد على تلبية الاحتياجات دون الحاجة إلى المكملات.
إليك أبرز 10 أطعمة توفر كميات جيدة من المغنيسيوم والبوتاسيوم:
1. الخضراوات الورقية
مثل السبانخ والكرنب والخس الروماني، وهي غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم وتدعم عمليات الأيض وتقلل من خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة.
2. الإدامامي (فول الصويا الأخضر)
يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل خطر أمراض القلب لاحتوائه على مزيج متوازن من المعدنين.
3. الموز
من أشهر مصادر البوتاسيوم، كما يحتوي أيضًا على المغنيسيوم وقد يساعد تناوله المنتظم في تحسين مستويات الكوليسترول.
4. الزبيب
وجبة خفيفة سهلة تدعم صحة العظام، ويعمل المغنيسيوم والبوتاسيوم معًا لتعزيز امتصاص فيتامين D.
5. الكاجو
يمتاز بكونه غنيًا بشكل خاص بالمغنيسيوم، ما يجعله خيارًا مهمًا لدعم صحة القلب والعضلات.
6. البطاطس (مع القشر)
تعتبر من أفضل المصادر الطبيعية للبوتاسيوم، وتساهم في تحسين توازن المعادن في الجسم ودعم إدارة الوزن لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
7. السلمون
إلى جانب أحماض أوميغا-3، يوفر السلمون مغنيسيومًا وبوتاسيومًا يساعدان في تنظيم هرمونات النوم مثل الكورتيزول والميلاتونين.
8. الشوفان
يساهم في دعم تقلص العضلات ووظائفها، كما يساعد المغنيسيوم فيه على الحفاظ على توازن الشوارد داخل الخلايا.
9. الفاصولياء الحمراء
تدعم انتظام ضربات القلب، إذ يساعد محتواها من المغنيسيوم والبوتاسيوم في تنظيم الإشارات الكهربائية للقلب.
10. حليب الأبقار
مصدر جيد للإلكتروليتات، ويُظهر البحث أن تناوله بعد التمرين يساعد على تعويض السوائل والمعادن المفقودة.
ويؤكد الخبراء أن التنويع الغذائي هو المفتاح الأساسي للحصول على ما يكفي من المغنيسيوم والبوتاسيوم، مشيرين إلى أن الاعتماد على الأطعمة الطبيعية يظل الخيار الأكثر أمانًا وفعالية.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 1
المصدر الرئيسي : الرياض- العربية.نت 
معرف النشر: MISC-311225-6
